Aqua in Wolfsburg: het enige 3-sterren restaurant van Lower Saksen schittert opnieuw!

Oldenburg hat derzeit kein Sternerestaurant. Der Guide Michelin zeichnete insgesamt neun Lokale in Niedersachsen aus, darunter das exklusive „Aqua“ in Wolfsburg.
Oldenburg heeft momenteel geen sterrenrestaurant. De Michelin -gids eerde in totaal negen restaurants in lagere Saksen, waaronder de exclusieve "Aqua" in Wolfsburg. (Symbolbild/MND)

Aqua in Wolfsburg: het enige 3-sterren restaurant van Lower Saksen schittert opnieuw!

Wolfsburg, Deutschland - Het restaurant "Aqua" in Wolfsburg blijft een echte pleziertempel en verdedigt zijn drie Michelin -sterren voor de 16e keer op rij. Chef Sven Elverfeld, die het restaurant in het Hotel The Ritz-Carlton runt, benadrukt de vlag voor topgastronomie in lagere Saksen. In het huidige nummer van de Michelin-gids is "Aqua" het enige driesterrenrestaurant in de federale staat. De prijs bevestigt de hoge kookoperatie, de Elverfeld en zijn team elke dag. Het restaurant wordt beschouwd als de belichaming van culinaire uitmuntendheid en trekt kenners van dichtbij en verre aan die deze geneugten niet willen missen.

Niet alleen "Aqua" ontving lof en erkenning. "Jante" en "Stem" van Hanover zijn ook erg vers in de lijst met nobele voedselopties, die beide twee sterren kregen. Keukenchef Tony Hohlfeld uit "Jante" en Benjamin Gallein uit de "Votum" laten indrukwekkend zien dat de staatskapitaal ook erg populair is.

Nieuwe sterrenhemel in lagere Saksen

Gedistribueerd naar in totaal negen restaurants, werden Michelin -sterren dit jaar toegekend in Lower Saksen. Naast het reeds genoemde, het nieuw geopende "Hilmar" -restaurant in Aerzen, dat zijn ster kon heroveren nadat het in het voorgaande jaar uit de lijst was gevallen. De 41-jarige sterchef Stephan Krogmann leidt nu het keukenteam en brengt een frisse lucht in de gourmetwereld. In Bad Sachsa is de "Joseph's Fine Dining" blij met een ster, evenals de "Marie" in Hanover.

  • Aqua - Wolfsburg (drie sterren)
  • Jante - Hannover (twee sterren)
  • Votum - Hannover (twee sterren)
  • Hilmar - Aerzen (A Star)
  • Sterneck - Cuxhaven (een ster)
  • Handwerk - Hanover (één ster)
  • Seesteg - Norderney (One Star)
  • Friedrich - Osnabrück (One Star)
  • Iko - Osnabrück (een ster)
  • Kesselhaus - Osnabrück (One Star)
Er moet echter worden gemeld dat de sluiting van de "Apicius" in Bad Zwischenahn in april 2023 wordt gezien als een pijnlijk verlies voor het culinaire landschap van een lagere Saksen. Notoir bekend als een plek voor gourmets, moest de "Apicius" ook zijn ster opgeven. Tim Extra, die daar werkte als voormalig chef, heeft aangekondigd dat het in de loop van de zomer een nieuw, breed en betaalbaar restaurant op hetzelfde adres zal openen. Een stap die grote verwachtingen van verse wind naar de regio leidt.

geen sterren voor Bremen

In een uitgebreide overweging van het huidige gastronomische evenement blijkt dat geen enkel restaurant dit jaar een ster heeft gekregen in de aangrenzende Land Bremen. Het ziet er anders uit in het lagere Saksen, waar de kenners niet zonder hun kosten hoeven te doen. Ondanks het pijnlijke verlies van de "Apicius", is er een verscheidenheid aan gastronomische aanbiedingen van topklasse die wachten om te worden ontdekt door gourmets. De Michelin -gids blijft een van de belangrijkste gidsen in de wereld van luxe keuken en gestaag in beweging.

In een land waar de culinaire knowhow geweldig is, blijft het opwindend welke nieuwe accenten en delicatessen in de toekomst zullen worden gepresenteerd. De Michelin treedt niet alleen op in lagere Saksen, maar ook landelijke 340 sterrenrestaurants. Van deze 10 geniet van het hoogste niveau van drie sterren, terwijl 50 restaurants met twee en 280 zijn veredeld met één ster.

Voor alle liefhebbers van fijne keuken blijft de gadget Michelin een betrouwbaar kompas in de diverse wereld van gastronomie. De netheid van beoordelingen en de strenge prijs van de sterren is ook een garantie in lagere Saksen dat de hoogste culinaire kunst een ereplaats blijft in het leven van mensen.

Voor meer informatie over de nieuwste awards en culinaire hoogtepunten href = "https://www.nwzonline.de/guide-michelin-aqua-in-wolfsburg-leburg-leben-niedersachsen-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-einalline.de.nww "https://www.hna.de/niedersachsen/guide-michelin-gibeBt-spitzen-an-Restaurant-In-Niedersachsen-93790171.html"> Hessische/lagere Saxony van alle krantenkap en ndr Lees.

Details
OrtWolfsburg, Deutschland
Quellen