Aqua vo Wolfsburgu: Znovu svieti iba 3-hviezdičková reštaurácia Lower Sasko!

Oldenburg hat derzeit kein Sternerestaurant. Der Guide Michelin zeichnete insgesamt neun Lokale in Niedersachsen aus, darunter das exklusive „Aqua“ in Wolfsburg.
Oldenburg v súčasnosti nemá reštauráciu hviezd. Sprievodca Michelinom ocenil celkom deväť reštaurácií v dolnom Sasku, vrátane exkluzívneho „Aqua“ vo Wolfsburgu. (Symbolbild/MND)

Aqua vo Wolfsburgu: Znovu svieti iba 3-hviezdičková reštaurácia Lower Sasko!

Wolfsburg, Deutschland - Reštaurácia „Aqua“ vo Wolfsburgu zostáva skutočným chrámom potešenia a obhajuje svoje tri hviezdy Michelin po dobu 16. krát v rade. Šéfkuchár Sven Elverfeld, ktorý prevádzkuje reštauráciu v hoteli Ritz-Carlton, zdôrazňuje vlajku pre vrchol gastronómie v dolnom Sasku. V súčasnom vydaní sprievodcu Michelin je „Aqua“ jedinou trojhviezdičkovou reštauráciou vo federálnom štáte. Cena potvrdzuje operáciu vysokej varenia, Elverfeld a jeho tím každý deň. Reštaurácia je považovaná za stelesnenie kulinárskej dokonalosti a priťahuje znalcov z blízka i zďaleka, ktorí nechcú tieto potešenie nechať ujsť.

Nielen „Aqua“ získal chválu a uznanie. „Jante“ a „Hlasovanie“ od spoločnosti Hanover sú tiež veľmi čerstvé v zozname Noble Food Options, ktoré dostali dve hviezdy. Šéf kuchyne Tony Hohlfeld z „Jante“ a Benjamin Gallein z „votum“ pôsobivo ukazuje, že hlavné mesto štátu je tiež veľmi populárne.

Nová hviezdna obloha v dolnom Sasku

Michelin Stars, distribuované do deviatich reštaurácií, boli tento rok ocenené v dolnom Sasku. Okrem už spomínanej, novo otvorenej reštaurácie „Hilmar“ v Aerzene, ktorá bola schopná znovu zachytiť svoju hviezdu potom, čo vypadla zo zoznamu v predchádzajúcom roku. 41-ročný šéfkuchár Stephan Krogmann teraz vedie kuchynský tím a do gurmánskeho sveta sa nadýchne čerstvý vzduch. V Bad Sachsa je „Jozefovo jemné stravovanie“ šťastné z hviezdy, ako aj „Marie“ v Hannoveri.

  • Aqua - Wolfsburg (tri hviezdy)
  • Jante - Hannover (dve hviezdy)
  • votum - Hannover (dve hviezdy)
  • Hilmar - Aerzen (hviezda)
  • Sterneck - Cuxhaven (hviezda)
  • Handwerk - Hanover (jedna hviezda)
  • Seesteg - Norderney (jedna hviezda)
  • Friedrich - Osnabrück (jedna hviezda)
  • iko - Osnabrück (hviezda)
  • Kesselhaus - Osnabrück (jedna hviezda)
Malo by sa však uviesť, že uzavretie „apicius“ v Bad Zwischenahn v apríli 2023 sa má považovať za bolestivú stratu pre kulinársku krajinu dolného Saska. „Apicius“, známy ako miesto pre Gourmets, sa tiež musel vzdať svojej hviezdy. Tim Extra, ktorý tam pracoval ako bývalý šéfkuchár, oznámil, že v lete otvorí novú, širokú a cenovo dostupnú reštauráciu na rovnakej adrese. Krok, ktorý riadi veľké očakávania čerstvého vetra do regiónu.

Žiadne hviezdy pre Brémy

Pri komplexnom úvahe súčasnej gastronomickej udalosti sa ukázalo, že v tomto roku v susednej pôde Bréma nebola v susednom pozemnom Brémach hviezdu. Vyzerá to inak v dolnom Sasku, kde znalci nemusia robiť bez ich výdavkov. Napriek bolestivej strate „apicius“ existuje množstvo gastronomických ponúk s najvyššou triedou, ktoré čakajú na objavenie gurmám. Sprievodca Michelinom zostáva jedným z najdôležitejších sprievodcov na svete luxusnej kuchyne a neustále v pohybe.

V krajine, kde je kulinárske know-how skvelé, zostane vzrušujúce, ktoré nové prízvuky a pochúťky budú v budúcnosti prezentované. Michelin účinkuje nielen v dolnom Sasku, ale aj v celoštátnych 340 hviezdnych reštauráciách. Z týchto 10 si vychutnajte najvyššiu úroveň troch hviezd, zatiaľ čo 50 reštaurácií s dvoma a 280 je zaradenými jednou hviezdou.

Pre všetkých milovníkov jemnej kuchyne zostáva gadget Michelin spoľahlivým kompasom v rozmanitom svete gastronómie. Čistota recenzií a prísne ocenenie hviezd sú tiež zárukou v dolnom Sasku, že najvyššie kulinárske umenie má naďalej čestné miesto v živote ľudí.

Viac informácií o najnovších oceneniach a kulinárskych zvýrazneniach href = "https://www.nwzonline.de/guide-michelin-aqua-in-wolfsburg-leebet-niderssachsen-e-e-e-e-einaurant_a_4,1016718694.html"> nwzonline , , , , a href. "https://www.hna.de/niedersachsen/guide-michelin-gibebt-spitzen-an-restaurant-in-niiedchsen-93790171.html"> Hessische/dolný sasko všetkých novín a ndr read.

Details
OrtWolfsburg, Deutschland
Quellen