مرحبا اللفت! أولدنبورغ تحتفل ببداية الموسم بحفلة!

مرحبا اللفت! أولدنبورغ تحتفل ببداية الموسم بحفلة!

اليوم، 2 نوفمبر 2025، سيتم افتتاح موسم الكرنب بشكل احتفالي في أولدنبورغ مع مهرجان المدينة "Hello Kale". من الساعة 12 ظهرًا. وحتى الساعة 6 مساءً، سيتم تحويل وسط المدينة إلى مكة لمحبي عبادة الخضروات في شمال ألمانيا. يقدم المهرجان مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي تحتفي بالكرنب بأشكال مبتكرة.

يمكن للزوار التطلع إلى أطباق استثنائية، بما في ذلك آيس كريم الكرنب، وسندوتشات السمك مع الكرنب، والبيتا اليونانية أو المسقعة مع الكرنب. ومن المعالم البارزة الأخرى هو سوشي الكرنب، والذي من المؤكد أنه سيكون موضوعًا للمحادثة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون شيئًا أكثر غرابة، هناك الكوكتيل الخالي من الكحول "Kale Smash" وحتى البيرة الإقليمية المكررة مع قليل من الكرنب. تظهر هذه العروض الخاصة أن الكرنب يمكن أن يفعل أكثر بكثير من مجرد طبق شتوي شهي.

أنشطة احتفالية وترفيهية

لكن عروض الطهي ليست سوى جزء من المهرجان. كما تم التخطيط للعديد من الأنشطة التي ستسعد الصغار والكبار. تدعوك لعبة بينغو الكرنب إلى الإبداع، بينما تخفف الحفلات الموسيقية المختلفة الحالة المزاجية. هناك أيضًا أنشطة عملية مجانية مثل صندوق الصور وألعاب قيادة الكرنب وفرصة صنع أساور الصداقة. ويتوقع المنظمون عدة آلاف من الزوار الذين يمكنهم التطلع إلى حدث لا ينسى.

كما يتضح الارتباط الإقليمي من خلال الزيارة التي قام بها رئيس وزراء شليسفيغ هولشتاين الجديد، الذي تولى منصبه خلفاً لبوريس بيستوريوس في "Gröönkohl-Äten" في برلين. وهذا يمكن أن يوفر حافزًا إضافيًا للعديد من الزوار للجمع بين زيارتهم للمهرجان وتسليط الضوء على السياسة.

التقليد يلتقي الابتكار

الكرنب ليس مجرد خضار شتوية في المنطقة، بل له تقليد طويل يجمع العديد من العائلات معًا. سواء كانت كلاسيكية مع النقانق ولحم الخنزير المدخن أو في المستحضرات النباتية - فإن خيارات التحضير متنوعة وتناسب كل الأذواق تقريبًا. تظهر الاتجاهات الحالية أن الخضروات لا تزال تحظى بشعبية كبيرة ومن الواضح أن العقول المبدعة لديها موهبة لأفكار الوصفات الجديدة.

وفي الختام، يقدم مهرجان المدينة "Hello Kale" فرصة رائعة لاكتشاف جوانب الطهي لهذه الخضار التقليدية ودعم فن الطهي المحلي. بالتأكيد تستحق الزيارة! لمزيد من المعلومات والتفاصيل حول المهرجان، نوصي بالاتصال بـ NDR هنا مباشرة.