Γεια σου kale! Το Oldenburg γιορτάζει την έναρξη της σεζόν με ένα φεστιβάλ!

Γεια σου kale! Το Oldenburg γιορτάζει την έναρξη της σεζόν με ένα φεστιβάλ!

Σήμερα, 2 Νοεμβρίου 2025, η σεζόν του λάχανου θα ανοίξει πανηγυρικά στο Όλντενμπουργκ με το φεστιβάλ της πόλης «Hello Kale». Από τις 12 μ.μ. έως τις 6 μ.μ., το κέντρο της πόλης θα μετατραπεί σε μια Μέκκα για τους λάτρεις του λατρευτικού λαχανικού της Βόρειας Γερμανίας. Το φεστιβάλ προσφέρει μια ποικιλία από λιχουδιές που γιορτάζουν το λάχανο σε καινοτόμες παραλλαγές.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν εξαιρετικά πιάτα, όπως παγωτό λάχανο, σάντουιτς ψαριού με λάχανο και ελληνική πίτα ή μουσακά με λάχανο. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι το σούσι kale, το οποίο είναι βέβαιο ότι θα αποτελέσει θέμα συζήτησης. Για όσους τους αρέσει κάτι λίγο πιο ασυνήθιστο, υπάρχει το μη αλκοολούχο κοκτέιλ "Kale Smash" και ακόμη και μια τοπική μπύρα που είναι εκλεπτυσμένη με μια πρέζα λάχανο. Αυτές οι ειδικές προσφορές δείχνουν ότι το λάχανο μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα από το να είναι απλώς ένα χορταστικό χειμωνιάτικο πιάτο.

Εορταστικές δραστηριότητες και ψυχαγωγία

Αλλά οι γαστρονομικές προσφορές είναι μόνο μέρος του φεστιβάλ. Επίσης προγραμματίζονται πολλές δραστηριότητες που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Ένα kale bingo σας προσκαλεί να γίνετε δημιουργικοί, ενώ διάφορες συναυλίες φτιάχνουν τη διάθεση. Υπάρχουν επίσης δωρεάν πρακτικές δραστηριότητες, όπως ένα κουτί φωτογραφιών, παιχνίδια με λάχανο και η ευκαιρία να δημιουργήσετε βραχιόλια φιλίας. Οι διοργανωτές περιμένουν αρκετές χιλιάδες επισκέπτες που μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία μια αξέχαστη εκδήλωση.

Περιφερειακή σύνδεση γίνεται επίσης σαφής από την επίσκεψη του νέου πρωθυπουργού του Σλέσβιχ-Χολστάιν, ο οποίος ανέλαβε από τον Μπόρις Πιστόριους στο «Gröönkohl-Äten» του Βερολίνου. Αυτό θα μπορούσε να δώσει ένα επιπλέον κίνητρο για πολλούς επισκέπτες να συνδυάσουν την επίσκεψή τους στο φεστιβάλ με ένα πολιτικό στίγμα.

Η παράδοση συναντά την καινοτομία

Το Kale δεν είναι απλώς ένα χειμωνιάτικο λαχανικό στην περιοχή, αλλά έχει μια μακρά παράδοση που φέρνει κοντά πολλές οικογένειες. Είτε κλασικά με λουκάνικο και καπνιστό χοιρινό είτε σε χορτοφαγικές παρασκευές - οι επιλογές παρασκευής είναι ποικίλες και απευθύνονται σχεδόν σε κάθε γούστο. Οι τρέχουσες τάσεις δείχνουν ότι τα λαχανικά συνεχίζουν να είναι πολύ δημοφιλή και τα δημιουργικά μυαλά προφανώς έχουν ταλέντο για νέες ιδέες συνταγών.

Εν κατακλείδι, το φεστιβάλ πόλης «Hello Kale» προσφέρει μια υπέροχη ευκαιρία να ανακαλύψετε τις γαστρονομικές πτυχές αυτού του παραδοσιακού λαχανικού και να υποστηρίξετε την τοπική γαστρονομία. Σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη! Για περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες σχετικά με το φεστιβάλ, συνιστούμε να επικοινωνήσετε απευθείας με το NDR εδώ.