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Bonjour chou frisé ! Oldenburg célèbre le début de la saison avec un festival !
Oldenbourg célèbre aujourd'hui le début de la saison du chou frisé avec la fête municipale « Hello Kale » à partir de 12 heures. à 18 heures Découvrez les spécialités du nord de l'Allemagne et de nombreuses activités !
Bonjour chou frisé ! Oldenburg célèbre le début de la saison avec un festival !
Aujourd'hui, 2 novembre 2025, la saison du chou frisé s'ouvrira solennellement à Oldenbourg avec la fête municipale « Hello Kale ». A partir de 12h De 13h00 à 18h00, le centre-ville se transformera en la Mecque des amateurs du légume culte de l'Allemagne du Nord. Le festival propose une variété de délices qui célèbrent le chou frisé dans des variations innovantes.
Les visiteurs peuvent s'attendre à des plats exceptionnels, notamment de la glace au chou frisé, des sandwichs au poisson avec du chou frisé et du pita grec ou de la moussaka au chou frisé. Un autre point fort est le sushi au chou frisé, qui sera certainement un sujet de conversation. Pour ceux qui aiment quelque chose d'un peu plus insolite, il y a le cocktail sans alcool « Kale Smash » et même une bière régionale affinée avec une pincée de chou frisé. Ces offres spéciales montrent que le chou frisé peut faire bien plus qu’être un simple plat d’hiver copieux.
Activités festives et animations
Mais l'offre culinaire ne représente qu'une partie du festival. De nombreuses activités sont également prévues qui raviront petits et grands. Un bingo au chou frisé vous invite à faire preuve de créativité, tandis que divers concerts détendent l'ambiance. Il existe également des activités pratiques gratuites telles qu'une boîte photo, des jeux de collecte de choux et la possibilité de créer des bracelets d'amitié. Les organisateurs attendent plusieurs milliers de visiteurs qui pourront s'attendre à un événement inoubliable.
Un lien régional est également mis en évidence par la visite du nouveau Premier ministre du Schleswig-Holstein, qui a succédé à Boris Pistorius au « Gröönkohl-Äten » à Berlin. Cela pourrait constituer une incitation supplémentaire pour de nombreux visiteurs à combiner leur visite au festival avec un moment politique important.
La tradition rencontre l'innovation
Le chou frisé n'est pas seulement un légume d'hiver dans la région, mais il possède une longue tradition qui rassemble de nombreuses familles. Qu'elles soient classiques avec des saucisses et du porc fumé ou dans des préparations végétariennes, les possibilités de préparation sont variées et séduisent presque tous les goûts. Les tendances actuelles montrent que les légumes restent très populaires et que les esprits créatifs ont évidemment un don pour de nouvelles idées de recettes.
En conclusion, la fête municipale « Hello Kale » offre une merveilleuse opportunité de découvrir les facettes culinaires de ce légume traditionnel et de soutenir la gastronomie locale. Ça vaut vraiment le détour! Pour plus d'informations et de détails sur le festival, nous vous recommandons de contacter directement NDR ici.