Sveiki, kāposti! Oldenburga svin sezonas sākumu ar festivālu!

Sveiki, kāposti! Oldenburga svin sezonas sākumu ar festivālu!

Šodien, 2025. gada 2. novembrī, Oldenburgā ar pilsētas svētkiem “Hello Kale” svinīgi tiks atklāta kāpostu sezona. No plkst.12. līdz plkst.18 pilsētas centrs pārvērtīsies par kulta Ziemeļvācu dārzeņa cienītāju meku. Festivāls piedāvā dažādus gardumus, kas svin kāpostus inovatīvās variācijās.

Apmeklētāji var sagaidīt izcilus ēdienus, tostarp kāpostu saldējumu, zivju sviestmaizes ar kāpostu un grieķu pitu vai musaku ar kāpostu. Vēl viens akcents ir kāpostu suši, kas noteikti būs sarunu temats. Tiem, kam patīk kaut kas nedaudz neparastāks, ir bezalkoholiskais kokteilis “Kale Smash” un pat reģionālais alus, kas izsmalcināts ar šķipsniņu kāpostu. Šie īpašie piedāvājumi parāda, ka kāposti var darīt daudz vairāk, nekā tikai būt sātīgs ziemas ēdiens.

Svētku aktivitātes un izklaides

Bet kulinārijas piedāvājums ir tikai daļa no festivāla. Plānotas arī daudzas aktivitātes, kas priecēs lielus un mazus. Kāpostu bingo aicina uz radošumu, savukārt dažādi koncerti uzlabo noskaņojumu. Ir arī bezmaksas praktiskas aktivitātes, piemēram, fotokaste, kāpostu dzīšanas spēles un iespēja izveidot draudzības rokassprādzes. Organizatori sagaida vairākus tūkstošus apmeklētāju, kas var sagaidīt neaizmirstamu notikumu.

Reģionālo saikni skaidri parāda arī jaunā Šlēsvigas-Holšteinas premjerministra vizīte, kas Berlīnes „Gröönkohl-Äten” pārņēma Borisa Pistoriusa pienākumus. Tas varētu būt papildu stimuls daudziem apmeklētājiem apvienot festivāla apmeklējumu ar kādu politisko notikumu.

Tradīcija satiekas ar jauninājumiem

Kāposti šajā reģionā nav tikai ziemas dārzenis, bet tam ir senas tradīcijas, kas apvieno daudzas ģimenes. Neatkarīgi no tā, vai tas ir klasisks ar desu un kūpinātu cūkgaļu vai veģetāros izstrādājumos – pagatavošanas iespējas ir daudzveidīgas un patīk gandrīz katrai gaumei. Pašreizējās tendences liecina, ka dārzeņi joprojām ir ļoti populāri, un radošiem prātiem acīmredzami piemīt jaunas receptes idejas.

Noslēgumā pilsētas svētki “Hello Kale” piedāvā brīnišķīgu iespēju atklāt šī tradicionālā dārzeņa kulinārijas šķautnes un atbalstīt vietējo gastronomiju. Noteikti ir vērts apmeklēt! Lai iegūtu papildinformāciju un informāciju par festivālu, iesakām tieši sazināties ar NDR šeit.