Ahoj kapustnica! Oldenburg oslavuje začiatok sezóny festivalom!

Ahoj kapustnica! Oldenburg oslavuje začiatok sezóny festivalom!

Dnes, 2. novembra 2025, sa v Oldenburgu slávnostne otvorí sezóna kapustnice mestským festivalom „Hello Kale“. Od 12:00 hod. do 18. hodiny sa centrum mesta premení na mekku milovníkov kultovej severonemeckej zeleniny. Festival ponúka množstvo lahôdok, ktoré oslavujú kapustnicu v inovatívnych variáciách.

Návštevníci sa môžu tešiť na výnimočné jedlá, medzi ktoré patrí kapustová zmrzlina, rybie sendviče s kapustou či grécka pita či musaka s kapustou. Ďalším vrcholom je kapustové sushi, ktoré bude určite témou rozhovorov. Pre tých, ktorí majú radi niečo netradičnejšie, je tu nealkoholický kokteil „Kale Smash“ a dokonca aj regionálne pivo, ktoré je doladené štipkou kelu. Tieto špeciálne ponuky ukazujú, že kapustnica dokáže oveľa viac ako len výdatné zimné jedlo.

Slávnostné aktivity a zábava

Ale kulinárske ponuky sú len časťou festivalu. V pláne sú aj mnohé aktivity, ktoré potešia malých aj veľkých. Kel bingo vás pozýva k tvorivosti, zatiaľ čo rôzne koncerty uľahčia náladu. K dispozícii sú aj bezplatné praktické aktivity, ako je fotobox, hry na kapustnicu a možnosť vytvoriť si náramky priateľstva. Organizátori očakávajú niekoľko tisíc návštevníkov, ktorí sa môžu tešiť na nezabudnuteľné podujatie.

Regionálnu súvislosť objasnila aj návšteva nového predsedu vlády Šlezvicka-Holštajnska, ktorý prevzal funkciu od Borisa Pistoriusa v „Gröönkohl-Äten“ v Berlíne. To by mohlo poskytnúť dodatočný stimul pre mnohých návštevníkov, aby spojili svoju návštevu festivalu s politickým vrcholom.

Tradícia sa snúbi s inováciou

Kel nie je len zimnou zeleninou v regióne, ale má dlhú tradíciu, ktorá spája mnoho rodín. Či už klasicky s klobásou a údeným bravčovým mäsom alebo vo vegetariánskych úpravách – možnosti prípravy sú rozmanité a oslovia takmer každú chuť. Súčasné trendy ukazujú, že zelenina je naďalej veľmi populárna a kreatívne mysle očividne majú talent na nové nápady na recepty.

Mestský festival „Hello Kale“ na záver ponúka skvelú príležitosť objaviť kulinárske aspekty tejto tradičnej zeleniny a podporiť miestnu gastronómiu. Určite stojí za návštevu! Pre ďalšie informácie a podrobnosti o festivale odporúčame kontaktovať priamo NDR tu.