تربية الخنازير في ولاية ساكسونيا السفلى: انخفاض كبير إلى أقل من 7 ملايين!

تربية الخنازير في ولاية ساكسونيا السفلى: انخفاض كبير إلى أقل من 7 ملايين!

في ولاية ساكسونيا السفلى، أصبح الأمر أكثر هدوءًا في الإسطبلات: مع وجود 6.86 مليون خنزير فقط، انخفض عدد الحيوانات إلى أقل من 7 ملايين - وهو أمر جديد منذ عام 1996. وانخفض عدد الخنازير بنسبة 3.7٪ بين مايو 2024 ومايو 2025، ولا يؤثر الانخفاض فقط على عدد خنازير التسمين، التي انخفضت بنسبة 5.0٪، ولكن أيضًا على عدد الخنازير الصغيرة، التي انخفضت بنسبة 8.0٪. تم تخفيضها إلى 1.2 مليون. ولكن ليست أرقام المخزون فقط هي التي تثير القلق، بل الشركات نفسها أيضًا. يعد الانخفاض من 4000 إلى 3700 شركة في ولاية ساكسونيا السفلى دليلاً على الوضع المتوتر في الصناعة pigs.net ذكرت.

وتتنوع أسباب هذا التراجع. وفقا لمسح أجرته مجموعة اهتمام مربي الخنازير في ألمانيا (ISN)، يشعر العديد من المزارعين أنه سيكون من الصعب الاستمرار في تربية الخنازير اقتصاديا. ويخطط حوالي 20% من مربي الخنازير و16% من مربي خنازير التسمين للتوقف عن العمل في السنوات العشر المقبلة؛ تتأثر المزارع الصغيرة على وجه الخصوص. وهذا يتناقض بشكل صارخ مع متوسط ​​الأعداد في المزارع المتبقية، والتي زادت فعليًا بنحو 25% لتسمين الخنازير و40% لخنازير الخنازير.

الرفق بالحيوان هو الخطر الرئيسي

لقد أدت فضائح رعاية الحيوان والمشاكل البيئية إلى إضعاف صورة تربية الخنازير. وحتى لو زاد عدد الخنازير قليلاً بنسبة 1.9% ليصل إلى 1.8 مليون، فإنه لا يزال من غير الواضح عدد الخنازير التي سيتم استخدامها فعلياً لتربية الخنازير في السنوات القليلة المقبلة. 40% فقط من مزارعي الخنازير يعتزمون القيام بذلك، في حين أن الكثير منهم غير متأكدين أو حتى يريدون التوقف تمامًا. هذا يظهر ndr.de.

وتتطلب المبادئ التوجيهية للتربية التي يضعها الساسة استثمارات كبيرة في أعمال التجديد المستقرة والمباني الجديدة ــ وهي عقبة قد تكون قاتلة بالنسبة للعديد من الشركات الصغيرة التي لا تملك في كثير من الأحيان الموارد اللازمة. متطلبات قانون رعاية الحيوان وتربية حيوانات المزرعة، الذي دخل حيز التنفيذ منذ فبراير 2021، وضعت أيضًا متطلبات إضافية على مربي الخنازير. تعد الضوضاء والغازات الضارة من المشكلات التي تشكل تحديات للمزارعين، في حين تتوقع المتطلبات الدنيا الجديدة للإسطبلات وحظائر تربية الحيوانات متطلبات أكبر للمساحة. عالي lwk-niedersachsen.de ولا يتعين على المزارعين الاستثمار في التكنولوجيا الجديدة فحسب، بل يتعين عليهم أيضًا التعود على المعايير المتزايدة.

مستقبل تربية الخنازير

سيتم تقديم علامة جديدة بحلول عام 2024 توضح لمحة سريعة مدى جودة تربية الخنازير. وقد يكون لذلك تأثير سلبي على مبيعات منتجات تربية الخنازير التقليدية ويشجع العديد من المستهلكين على اللجوء إلى منتجات من مستويات زراعية أعلى، والتي استفاد منها 3.5% فقط من خنازير التسمين حتى الآن. يحذر المدير الإداري لـ ISN تورستن ستاك من حدوث انقطاع هيكلي كبير في زراعة الخنازير.

في أحدث التحليل، تظل ولاية ساكسونيا السفلى الولاية التي تضم أكبر عدد من الخنازير في ألمانيا، بنسبة 32.8% من القطعان، تليها شمال الراين وستفاليا وبافاريا. ويبقى أن نرى كيف ستستمر التحديات المذكورة في الظهور. سيظل موضوع تربية الخنازير في ولاية ساكسونيا السفلى مثيرًا للاهتمام في المستقبل، ويجب على المزارعين المحليين تسليح أنفسهم لتأمين المستقبل في الإسطبلات.