Prasata na pastvině: Dolní Sasko rozbíjí novou půdu v chovu zvířat!

Prasata na pastvině: Dolní Sasko rozbíjí novou půdu v chovu zvířat!

Uelzen, Deutschland - V době, kdy se výzva pro větší péče o zvířata a udržitelné zemědělství stane hlasitější a hlasitější, obzvláště zdůrazňuje společnost v Sasku. Alexander Schmidt, operátor farmy „Heiderinder“ ve Varendorfu, byl prvním v Lower Sasyony, který měl povolení k porážce prasat přímo na pastvině. Toto je důležitý krok k produkci masa s přívětivějším a ekologičtějším zvířetem. Podle az online grantered v černém grantered v online grantered v červen.

Schmidt je přesvědčen, že pastvina má pozitivní dopad na ekologickou rovnováhu. Postižené oblasti mohou vázat více CO₂ než srovnatelné kusy lesů. Maso jeho prasat v Berkshire má nejen vysoký obsah tuku, který je v Japonsku vysoce oceněn, ale je také zpracováván a prodáván do klobásy, šunky a dalších specialit. Tato forma výroby odpovídá rostoucím požadavkům na udržitelné zemědělství, které bere v úvahu více než jen klimatické a sociální aspekty. Podle bzfe Pokud by se každý spotřebitel rozhodl pro sebe, které jsou pro něj při nákupu masa důležité.

Zvířata jsou zabíjena přímo na pastvině v mobilním jatkách. To minimalizuje stres, který s sebou přináší transport pro zvířata. Celý bitevní proces se provádí pod profesionálním dohledem oficiálního veterináře, aby se zajistilo, že se vše provádí podle předpisů. Schmidt a jeho tým mohou porazit maximálně dva prasata za hodinu, což umožňuje pečlivé a vhodné implementaci porážky.

Vlada o zvířatech a moderní standardy

Důležitost dobrých životních podmínek zvířat se stále více zaměřuje. Studie ukazují, že indikátory související s zvířaty pro měření studny zvířat jsou nezbytné. V ekologickém zemědělství se tyto ukazatele často vyskytují, pokud jde o dodržování zákonných požadavků, což je také důležité pro provoz Schmidta. Podle Ökolandbau Společnosti podstoupí společnosti, které patří do zájmové skupiny pro zvířata, pravidelné kontroly zvířat.

Schmidt zdůrazňuje potřebu zvolit si odpovědně vyráběné maso, a proto nejen podporuje chov zvířat, ale také místní přidanou hodnotu. Tento postoj podporuje nezávislost na globálních trzích a stanoví znamení udržitelné budoucnosti. V době, kdy mnoho odborníků doporučuje menší spotřebu masa, nabízí pastviny porážku ekologickou alternativu, která vyhovuje potřebám spotřebitelů.