Kiaulės ganykloje: Žemutinė Saksonija sugriauna naują gyvulininkystės pagrindą!

Kiaulės ganykloje: Žemutinė Saksonija sugriauna naują gyvulininkystės pagrindą!

Uelzen, Deutschland - Tuo metu, kai raginimas suteikti daugiau gyvūnų gerovės ir tvaraus žemės ūkio tampa vis garsesnis ir garsiau, ypač pabrėžiama bendrovė, esanti žemesnėje Saksonijoje. Aleksandras Schmidtas, „Heiderinder“ ūkio Varendorfo operatorius, buvo pirmasis Žemutinėje Saksonijoje, gavusi leidimą skerdžiant kiaules tiesiai ganykloje. Tai yra svarbus žingsnis link draugiškesnės ir ekologiškos mėsos gamybos. Pagal az oninory

Ūkyje „Heiderinder“ yra apie 70 Berkshire kiaulių, gyvenančių erdviame trijų su puse ha plote. Schmidtas priklauso nuo devizo „daug vietos, mažai streso“. Gyvūnai gyvena daugiau nei pusantrų metų, kurie yra dvigubai ilgesni nei įprastose įmonėse. Šis požiūris skatina gyvūnų gerovę ir veiksmingus gyvūnų gerovės kriterijus gali būti naudojamas čia.

Schmidtas įsitikinęs, kad ganyklų skerdimas daro teigiamą poveikį ekologinei pusiausvyrai. Paveiktos teritorijos gali surišti daugiau CO₂ nei palyginami miško gabalai. Jo Berkshire kiaulių mėsa ne tik turi daug riebalų, kurie yra labai vertinami Japonijoje, bet ir perdirbama ir parduodama į dešrą, kumpį ir kitas specialybes. Ši gamybos forma atitinka augančius tvaraus žemės ūkio poreikius, į kuriuos atsižvelgiama ne tik į klimato ir socialinius aspektus. Pagal bzfe turėtų kiekvienas vartotojas nuspręsti, kurios vertybės jam yra svarbios, perkant mėsą.

Gyvūnai skerdžiami tiesiai ant ganyklos mobiliajame skerdykloje. Tai sumažina stresą, kurį sukelia gyvūnų transportas. Visas mūšio procesas vykdomas profesionaliai prižiūrint oficialiam veterinarijos gydytojui, siekiant užtikrinti, kad viskas būtų daroma pagal reglamentus. Schmidtas ir jo komanda gali paskersti ne daugiau kaip dvi kiaules per valandą, o tai leidžia kruopščiai ir tinkamai įgyvendinti skerdimą.

gyvūnų gerovė ir modernūs standartai

Gyvūnų gerovės svarba vis labiau sutelkia dėmesį. Tyrimai rodo, kad su gyvūnais susiję rodikliai, skirti matuoti gyvūnų šulinį, yra būtini. Ekologinio ūkininkavimo metu šie rodikliai dažnai būna, kai reikia atitikti teisinius reikalavimus, o tai taip pat svarbu Schmidto veikimui. Remiantis Ökolandbau įmonės, priklausančios gyvūnų gerovės grupei, reguliariai kontroliuojant gyvūnus.

Schmidtas pabrėžia poreikį pasirinkti atsakingai gaminamą mėsą ir tokiu būdu ne tik palaiko gyvulininkystę, bet ir vietinę pridėtinę vertę. Šis požiūris skatina nepriklausomybę nuo pasaulinių rinkų ir nustato tvarios ateities ženklą. Tuo metu, kai daugelis ekspertų pataria mažiau suvartojant mėsą, ganyklų skerdimas siūlo ekologišką alternatyvą, tenkinančią vartotojų poreikius.