Cūkas ganībās: apakšējā saksija lauž jaunu zemi lopkopībā!

Cūkas ganībās: apakšējā saksija lauž jaunu zemi lopkopībā!

Uelzen, Deutschland - Laikā, kad aicinājums uz lielāku dzīvnieku labturību un ilgtspējīgu lauksaimniecību kļūst skaļāks un skaļāks, īpaši uzsver saksijas apakšdaļas uzņēmums. Aleksandrs Šmits, “Heiderinder” saimniecības operators Varendorfā, bija pirmais apakšējā saksijā, kuram bija atļauja cūkām tieši ganībās. Tas ir svarīgs solis ceļā uz dzīvniekiem draudzīgāku un videi draudzīgāku gaļas ražošanu. Saskaņā ar Az Online .

Saimniecībā "Heiderinder" ir apmēram 70 Berkshire cūkas, kas dzīvo plašā trīs ar pusi hektāru platībā. Šmits paļaujas uz devīzi "daudz vietas, maz stresa". Dzīvnieki dzīvo vairāk nekā pusotru gadu, kas ir divreiz ilgāk nekā parastajos uzņēmumos. Šāda veida attieksme veicina dzīvnieku labklājību, un šeit var izmantot efektīvus dzīvnieku labturības kritērijus.

Ilgtspējība un vides izpratne

Schmidt ir pārliecināts, ka ganību kaušana pozitīvi ietekmē ekoloģisko līdzsvaru. Ietekmētās vietas var saistīt vairāk CO₂ nekā salīdzināmi meža gabali. Viņa Berkshire cūku gaļai ir ne tikai augsts tauku saturs, kas Japānā tiek augstu novērtēts, bet arī pārstrādāts un pārdots desā, šķiņķī un citās specialitātēs. Šī ražošanas forma atbilst pieaugošajām prasībām pēc ilgtspējīgas lauksaimniecības, kas ņem vērā vairāk nekā tikai klimatiskos un sociālos aspektus. Saskaņā ar bzfe Vai katram patērētājam vajadzētu izlemt par sevi, kas viņam ir svarīga, pērkot gaļu.

Dzīvnieki tiek nokauti tieši uz ganībām mobilajā kautuvē. Tas samazina stresu, ko dzīvnieku pārvadāšana nes. Viss kaujas process tiek veikts oficiāla veterinārārsta profesionālā uzraudzībā, lai pārliecinātos, ka viss tiek darīts saskaņā ar noteikumiem. Šmits un viņa komanda var nokaut maksimāli divas cūkas stundā, kas ļauj rūpīgi un atbilstoši īstenot kaušanu.

Dzīvnieku labturība un mūsdienu standarti

Dzīvnieku labturības nozīme arvien vairāk koncentrējas. Pētījumi rāda, ka ir svarīgi ar dzīvniekiem saistīti rādītāji dzīvnieku urbuma mērīšanai. Bioloģiskajā lauksaimniecībā šie rādītāji bieži rodas, ja runa ir par juridisko prasību ievērošanu, kas ir svarīgi arī Šmita darbībai. Saskaņā ar Ökolandbau Uzņēmumi, kas pieder dzīvnieku labturības grupai, regulāri kontrolē, lai nodrošinātu dzīvnieku labumu.

Schmidt uzsver nepieciešamību izvēlēties atbildīgi ražotu gaļu un tādējādi atbalsta ne tikai lopkopību, bet arī vietējo pievienoto vērtību. Šī attieksme veicina neatkarību no pasaules tirgiem un norāda uz ilgtspējīgas nākotnes pazīmi. Laikā, kad daudzi eksperti iesaka mazāku gaļas patēriņu, ganību kaušana piedāvā videi draudzīgu alternatīvu, kas atbilst patērētāju vajadzībām.