Porcos no pasto: a Lower Saxony está abrindo um novo terreno na criação de animais!

Porcos no pasto: a Lower Saxony está abrindo um novo terreno na criação de animais!

Uelzen, Deutschland - Numa época em que o pedido de mais bem -estar animal e agricultura sustentável se torna cada vez mais alta, uma empresa na Baixa Saxônia é particularmente enfatizada. Alexander Schmidt, o operador da fazenda "Heiderinder" em Varendorf, foi o primeiro na Baixa Saxônia a ter permissão para matar os porcos diretamente no pasto. Este é um passo importante para a produção de carne mais amigável e ambientalmente consciente. De acordo com

Sustentabilidade e consciência ambiental

Schmidt está convencido de que o abate de pastagens tem um impacto positivo no equilíbrio ecológico. As áreas afetadas podem vincular mais co₂ do que peças de floresta comparáveis. A carne de seus porcos Berkshire não apenas tem um alto teor de gordura que é altamente valorizado no Japão, mas também é processado e vendido em salsicha, presunto e outras especialidades. Essa forma de produção corresponde às crescentes demandas da agricultura sustentável, que leva em consideração mais do que apenas aspectos climáticos e sociais. De acordo com bzfe deve todos os consumidores decidirem quais valores são importantes para a compra de carne.

Os animais são abatidos diretamente no pasto no matadouro móvel. Isso minimiza o estresse que o transporte para os animais traz consigo. Todo o processo de batalha é realizado sob a supervisão profissional de um veterinário oficial para garantir que tudo seja feito de acordo com os regulamentos. Schmidt e sua equipe podem matar um máximo de dois porcos por hora, o que permite a implementação cuidadosa e apropriada do abate.

Bem -estar animal e padrões modernos

A importância do bem -estar animal está se tornando cada vez mais foco. Estudos mostram que os indicadores relacionados a animais para medir o poço de animais são essenciais. Na agricultura orgânica, esses indicadores geralmente ocorrem quando se trata de conformidade com os requisitos legais, o que também é importante para a operação de Schmidt. De acordo com Ökolandbau As empresas submetem às empresas que pertencem ao grupo de juros de bem-estar animal.

Schmidt enfatiza a necessidade de escolher carne produzida com responsabilidade e, portanto, não apenas suporta a criação de animais, mas também o valor agregado local. Essa atitude promove a independência dos mercados globais e define um sinal de um futuro sustentável. Numa época em que muitos especialistas aconselham menos consumo de carne, o abate de pastagens oferece uma alternativa ecológica que atende às necessidades dos consumidores.