Porci în pășune: Saxonia inferioară rupe un teren nou în creșterea animalelor!

Porci în pășune: Saxonia inferioară rupe un teren nou în creșterea animalelor!

Uelzen, Deutschland - Într -un moment în care apelul pentru mai multă bunăstare a animalelor și o agricultură durabilă devine din ce în ce mai tare, o companie din Saxonia inferioară este subliniată în special. Alexander Schmidt, operatorul fermei „Heiderinder” din Varendorf, a fost primul din Saxonia inferioară care a avut permisiunea de a sacrifica porcii direct în pășune. Acesta este un pas important către producția de carne mai prietenoasă cu animale și conștiente de mediu. Conform Az online

Ferma „Heiderinder” are în jur de 70 de porci Berkshire care locuiesc pe o zonă spațioasă de trei hectare și jumătate. Schmidt se bazează pe motto -ul „mult spațiu, puțin stres”. Animalele trăiesc peste un an și jumătate, ceea ce este de două ori mai mult decât în companiile convenționale. Acest tip de atitudine promovează bunăstarea animalelor și pot fi utilizate aici criterii eficiente de bunăstare a animalelor.

sustenabilitate și conștientizare a mediului

Schmidt este convins că sacrificarea pășunilor are un impact pozitiv asupra echilibrului ecologic. Zonele afectate pot lega mai mult CO₂ decât piesele de pădure comparabile. Carnea porcilor săi de la Berkshire nu numai că are un conținut ridicat de grăsimi, care este foarte apreciat în Japonia, dar este, de asemenea, procesat și vândut în cârnați, șuncă și alte specialități. Această formă de producție corespunde cerințelor din ce în ce mai mari pentru agricultura durabilă, care ia în considerare mai mult decât aspecte climatice și sociale. Conform bzfe ar trebui ca fiecare consumator să decidă pentru el însuși care valorile sunt importante pentru el atunci când cumpără carne.

Animalele sunt sacrificate direct pe pășunea în abatorul mobil. Acest lucru minimizează stresul pe care îl aduce transportul pentru animale. Întregul proces de luptă este realizat sub supravegherea profesională a unui medic veterinar oficial pentru a se asigura că totul este făcut conform reglementărilor. Schmidt și echipa sa pot sacrifica maximum doi porci pe oră, ceea ce permite implementarea atentă și adecvată a sacrificării.

bunăstarea animalelor și standardele moderne

Importanța bunăstării animalelor devine din ce în ce mai concentrată. Studiile arată că indicatorii legați de animale pentru măsurarea sondajului animalelor sunt esențiali. În agricultura ecologică, acești indicatori apar adesea atunci când vine vorba de respectarea cerințelor legale, ceea ce este important și pentru funcționarea lui Schmidt. Conform Ökolandbau Companiile sunt supuse unor companii care aparțin grupului de interes pentru asistența animalelor pentru animale, controale regulate pentru a asigura bunăstarea animalelor.

Schmidt subliniază nevoia de a alege carne produsă responsabil și, prin urmare, nu numai că susține creșterea animalelor, ci și valoarea adăugată locală. Această atitudine promovează independența față de piețele globale și stabilește un semn al unui viitor durabil. Într -un moment în care mulți experți sfătuiesc mai puțin consumul de carne, Slaughter Pature oferă o alternativă ecologică care să răspundă nevoilor consumatorilor.