VW Currywurst: وصفة سرية وقاعة جديدة لمحبي النقانق!
VW Currywurst: وصفة سرية وقاعة جديدة لمحبي النقانق!
Wolfsburg, Deutschland - في مصنع فولكس واجن في فولفسبورغ ، كان كل شيء يدور منذ عام 1973 أيقونة نقانق حقيقية: الكاريوورست الداخلي. هذا التخصص يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين الموظفين ، ولكن أيضًا مع زوار العمل. بفضل رقم مقالته ، 1998 398 500 A ، تطورت CurryBockwurst إلى كائن عبادة حقيقي يتم إنتاجه سنويًا بمبلغ مثير للإعجاب 4.8 مليون قطعة. هذا يجعل فولكس واجن طعم وحاجة الأشخاص الذين يرغبون في أن يكونوا مدللون مع طعام جيد.
يحدث الإنتاج في عمل العمل ، الذي ينظر إلى التقليد على مدى 60 عامًا. لا يعرف الكثيرون حتى أن هذا المرفق قد تأسس في الأصل لتزويد العمال بالطعام عالي الجودة بعد الحرب. يقوم موظفون الـ 25 في الجزار بمعالجة 10 إلى 12 طنًا من اللحوم الأسبوعية ويضمنون أن لحم الخنزير الإقليمي المرتفع فقط سيأتي إلى النقانق دون إضافات غير مرغوب فيها. لا يتم استخدام أي دهون أو isses أو الأوتار - فقط أفضل المكونات في وصفة مؤلفة بعناية ، يبقى خليط التوابل سراً ويأتي من نبات التوابل المشهورين في كولمباخ ، مثل Auto Motor and Sport.
مكان تقدير
تم افتتاح نصف Wurst النصف الجديد في القاعة 50A للتو ، والتي لا تعتبر غرفة معارض فحسب ، ولكن أيضًا كمكان تقدير لموظفي ومشجعي The Currywurst. في هذه القاعة ، توجد صور تاريخية وآلات قديمة تعطي نظرة ثاقبة على تقليد وإنتاج النقانق الشعبية. إن أبرز ما في هذه القاعة هو آمن يضم الوصفة الأصلية المكتوبة بخط اليد للكاريوورست والصلصة من عام 1973. شخصان فقط ، رئيس معدة الجهاز الهضمي ماركوس جرينر وبيتمار شولز ، رئيس إنتاج الطعام ، لديهم مفاتيح لهذا الكنز الطهيلا يتم الاستمتاع بـ VW Currywurst داخل الجدران فحسب ، بل تحظى بشعبية كبيرة أيضًا مع مشجعي كرة القدم. على سبيل المثال ، يتم تقديمه في ملعب VFL Wolfsburg. يمكنك أيضًا العثور عليها في العديد من أسواق Edeka ، والتي توضح مدى استمرار النقانق في مسيرة انتصارها.
قطعة من ثقافة فولكس واجن
الكاريوورست هو أكثر من مجرد وجبة-إنها قطعة من ثقافة فولكس واجن. يتم تقديمه خلال زيارات المصنع ولديه وضع التذكارات الطهي. لقد ذكرها هربرت جرنيماير في إحدى أغانيه ، والتي تدعم وضعها عبادة. أصبح إنتاج النقانق شائعًا جدًا لدرجة أن الإنتاج السنوي الذي يصل إلى سبعة ملايين النقانق في أوقات الذروة هو ما يقرب من ثلثي جميع النقانق المنتجة في المصنع.
يمكن القول أنملخصة أن فولكس واجن كاريوورست لا يسرع الحنك فحسب ، بل يتفوق أيضًا على جسر بين التقاليد وثقافة الشركات الحديثة في فولكس واجن. إنه جزء لا يتجزأ من الحياة اليومية ويشهد على الهوية والتاريخ الطويل لهذه الشركة المصنعة الشهيرة ، والتي لا تقف فقط للسيارات ، ولكن أيضًا بالنسبة للنقانق.
للحصول على مزيد من المعلومات حول تطوير فولكس واجن منذ تأسيسها وقوتها المبتكرة للشركة ، يمكنك زيارة Volkswagen Newsroom.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wolfsburg, Deutschland |
| Quellen | |