VW CurryWurst: Μυστική συνταγή και νέα αίθουσα για τους λάτρεις του λουκάνικου!

Entdecken Sie die Geschichte der VW-Currywurst in Wolfsburg: Tradition seit 1973, Geheimrezept und Kultstatus für Mitarbeiter und Fans.
Ανακαλύψτε την ιστορία του VW Currywurst στο Wolfsburg: Παράδοση από το 1973, μυστική συνταγή και λατρεία για τους υπαλλήλους και τους οπαδούς. (Symbolbild/MND)

VW CurryWurst: Μυστική συνταγή και νέα αίθουσα για τους λάτρεις του λουκάνικου!

Wolfsburg, Deutschland - Στο εργοστάσιο Volkswagen στο Wolfsburg, όλα έχουν περιστρέφονται από το 1973 ένα πραγματικό εικονίδιο λουκάνικου: το εσωτερικό currywurst. Αυτή η ειδικότητα είναι πολύ δημοφιλής όχι μόνο μεταξύ των εργαζομένων, αλλά και με τους επισκέπτες στο έργο. Με τον δικό του αριθμό άρθρου, 199 398 500 A, το Currybockwurst έχει εξελιχθεί σε ένα πραγματικό λατρευτικό αντικείμενο που παράγεται ετησίως σε εντυπωσιακό ποσό 4,8 εκατομμυρίων τεμαχίων. Αυτό κάνει τη Volkswagen τη γεύση και την ανάγκη ανθρώπων που θέλουν να χαλάσουν με καλό φαγητό.

Η παραγωγή λαμβάνει χώρα στο έργο του έργου, το οποίο κοιτάζει πίσω σε μια παράδοση πάνω από 60 χρόνια. Πολλοί δεν γνωρίζουν καν ότι αυτή η εγκατάσταση ιδρύθηκε αρχικά για να προμηθεύσει τους εργαζόμενους με τρόφιμα υψηλής ποιότητας μετά τον πόλεμο. Οι 25 υπάλληλοι του κρεοπωλείου επεξεργάζονται 10 έως 12 τόνους κρέατος εβδομαδιαίως και εγγυώνται ότι μόνο υψηλής ποιότητας, περιφερειακό χοιρινό θα έρθει στο λουκάνικο χωρίς ανεπιθύμητα πρόσθετα. Δεν χρησιμοποιούνται λίπη, isses ή τένοντες - μόνο τα καλύτερα συστατικά σε μια προσεκτικά σύνθετη συνταγή, το μίγμα μπαχαρικών του οποίου παραμένει μυστικό και προέρχεται από το φημισμένο φυτό καρυκεύματος στο Kulmbach, όπως το Auto Motor and Sport.

τόπος εκτίμησης

Το νέο Wurst-Halle στην αίθουσα 50Α έχει μόλις ανοίξει, το οποίο δεν θεωρείται μόνο αίθουσα εκθέσεων, αλλά και ως τόπος εκτίμησης για τους υπαλλήλους και τους οπαδούς του CurryWurst. Σε αυτή την αίθουσα υπάρχουν ιστορικές εικόνες και παλιές μηχανές που δίνουν μια εικόνα για την παράδοση και την παραγωγή του λαϊκού λουκάνικου. Το αποκορύφωμα αυτής της αίθουσας είναι ένα ασφαλές που στεγάζει τη χειρόγραφη αρχική συνταγή του CurryWurst και της Σάλτσας από το 1973. Μόνο δύο άνθρωποι, ο αφεντικό Gastro Markus Greiner και ο Dietmar Schulz, ο επικεφαλής της παραγωγής τροφίμων, έχουν τα κλειδιά σε αυτό το μαγειρικό θησαυρό

Το VW CurryWurst δεν απολαμβάνει μόνο μέσα στους τοίχους, αλλά τώρα είναι επίσης πολύ δημοφιλής στους οπαδούς του ποδοσφαίρου. Για παράδειγμα, σερβίρεται στο στάδιο VFL Wolfsburg. Μπορείτε επίσης να τα βρείτε σε πολλές αγορές Edeka, οι οποίες δείχνουν πόσο μακριά το λουκάνικο συνεχίζει την θριαμβευτική πορεία του.

ένα κομμάτι καλλιέργειας Volkswagen

Το CurryWurst είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα-είναι ένα κομμάτι της κουλτούρας της Volkswagen. Προσφέρεται κατά τις επισκέψεις στο εργοστάσιο και έχει την κατάσταση ενός γαστρονομικού αναμνηστικού. Ο Herbert Grönemeyer την ανέφερε ακόμη και σε ένα από τα τραγούδια του, τα οποία στηρίζουν το λατρευτικό της καθεστώς. Η παραγωγή του λουκάνικου είναι τώρα τόσο δημοφιλής που η ετήσια παραγωγή μέχρι επτά εκατομμυρίων λουκάνικων σε χρόνους αιχμής είναι σχεδόν τα δύο τρίτα όλων των λουκάνικων που παράγονται στο εργοστάσιο.

Συνοψισμένο μπορεί να ειπωθεί ότι η Volkswagen Currywurst όχι μόνο απολαμβάνει τον ουρανίσκο, αλλά και χτυπά μια γέφυρα μεταξύ της παράδοσης και της σύγχρονης εταιρικής κουλτούρας της Volkswagen. Είναι αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής και μαρτυρεί την ταυτότητα και τη μακρά ιστορία αυτού του φημισμένου κατασκευαστή, η οποία δεν είναι μόνο για τα αυτοκίνητα, αλλά και για τα λουκάνικα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη της Volkswagen από την ίδρυσή της και την καινοτόμο δύναμη της εταιρείας, μπορείτε να επισκεφθείτε το newsroom της Volkswagen.

Details
OrtWolfsburg, Deutschland
Quellen