VW Currywurst: ¡Receta secreta y nuevo salón para amantes de las salchichas!

VW Currywurst: ¡Receta secreta y nuevo salón para amantes de las salchichas!
Wolfsburg, Deutschland - En la planta de Volkswagen en Wolfsburg, todo ha girado desde 1973 un ícono de salchicha real: el currywurst interno. Esta especialidad es muy popular no solo entre los empleados, sino también con los visitantes del trabajo. Con su propio número de artículo, 199 398 500 A, el Currybockwurst se ha convertido en un objeto de culto real que se produce anualmente en una cantidad impresionante de 4.8 millones de piezas. Esto hace que Volkswagen sea el sabor y la necesidad de personas que quieran ser mimadas con buena comida.
La producción tiene lugar en el trabajo del trabajo, que mira hacia atrás en una tradición durante más de 60 años. Muchos ni siquiera saben que esta instalación se fundó originalmente para proporcionar a los trabajadores alimentos de alta calidad después de la guerra. Los 25 empleados del carnicero procesan de 10 a 12 toneladas de carne semanalmente y garantizan que solo la carne de cerdo regional de alta calidad entrará en la salchicha sin aditivos no deseados. No se usan grasa, isses o tendones, solo los mejores ingredientes en una receta cuidadosamente compuesta, cuya mezcla de especias permanece en secreto y proviene de la famosa planta de especias de colza en Kulmbach, como Auto Motor and Sport se comunicó.
Un lugar de apreciación
El nuevo Wurst-Halle en el Hall 50A acaba de abrir, que no solo se considera una sala de exhibiciones, sino también como un lugar de aprecio por los empleados y fanáticos del currywurst. En este salón hay imágenes históricas y máquinas antiguas que dan una idea de la tradición y producción de la popular salchicha. Lo más destacado de este salón es una caja fuerte que alberga la receta original escrita a mano del currywurst y la salsa de 1973. Solo dos personas, el jefe gastro Markus Greiner y Dietmar Schulz, el jefe de la producción de alimentos, tienen las claves para este tesoro culinarioEl VW Currywurst no solo se disfruta dentro de las paredes, sino que ahora también es muy popular entre los fanáticos del fútbol. Por ejemplo, se sirve en el estadio VFL Wolfsburg. También puede encontrarlos en muchos mercados de Edeka, lo que muestra hasta qué punto la salchicha continúa su marcha triunfal.
Una pieza de cultura Volkswagen
El currywurst es más que una simple comida, es un pedazo de cultura Volkswagen. Se ofrece durante las visitas de fábrica y tiene el estado de un recuerdo culinario. Herbert Grönemeyer incluso la mencionó en una de sus canciones, que sustenta su estado de culto. La producción de la salchicha ahora es tan popular que la producción anual de hasta siete millones de salchichas en las horas pico es de casi dos tercios de todas las salchichas producidas en la fábrica.
se puede decir que el Volkswagen Currywurst no solo deleita al paladar, sino que también supera un puente entre la tradición y la cultura corporativa moderna de Volkswagen. Es una parte integral de la vida cotidiana y testifica la identidad y la larga historia de este reconocido fabricante, que es no solo para los automóviles, sino también para las salchichas.
Para obtener más información sobre el desarrollo de Volkswagen desde su fundación y fortaleza innovadora de la compañía, puede visitar la sala de redacción Volkswagen.
Details | |
---|---|
Ort | Wolfsburg, Deutschland |
Quellen |