VW currywurst: salainen resepti ja uusi sali makkaran ystäville!

VW currywurst: salainen resepti ja uusi sali makkaran ystäville!

Vuodesta 1973 lähtien kaikki Volkswagenin Wolfsburgin tehtaalla on pyörinyt todellisen makkaran ikonin: oman currywurstin ympärillä. Tämä erikoisuus on erittäin suosittu paitsi työntekijöiden, myös tehtaan vierailijoiden keskuudessa. Omalla tuotenumerollaan 199 398 500 A Currybockwurst on kehittynyt todelliseksi kulttiesineeksi, jota valmistetaan vuosittain vaikuttavat 4,8 miljoonaa kappaletta. Tällä tavalla Volkswagen vastaa ihmisten makuun ja tarpeisiin, jotka haluavat myös hemmotella itseään hyvällä ruoalla.

Tuotanto tapahtuu tehtaan lihakaupassa, jossa on yli 60 vuoden perinteet. Monet ihmiset eivät tiedä, että tämä laitos perustettiin alun perin tarjoamaan työntekijöille korkealaatuista ruokaa sodan jälkeen. Teurastajan 25 työntekijää käsittelevät 10-12 tonnia lihaa viikossa ja takaavat, että makkaraan menee vain laadukasta, paikallista porsaanlihaa ilman ei-toivottuja lisäaineita. Rasvaa, rystystettä tai jänteitä ei käytetä – vain parhaita ainesosia huolellisesti laaditussa reseptissä, jonka mausteseos pysyy salassa ja tulee maineikkaalta rypsimaustetehtaalta Kulmbachista, kuten [Auto Motor und Sport](https://www.auto-motor-und-sport.de/reise/werksigen-currywurst-von-von-vw-ketch report.ksteilgen-vw-s.

Arvostuksen paikka

Uusi Wurst Hall on juuri avattu Halliin 50a, joka on paitsi näyttelytila, myös arvostuksen paikka Currywurstin työntekijöille ja faneille. Tästä salista löydät historiallisia kuvia ja vanhoja koneita, jotka antavat tietoa suositun makkaran perinteestä ja tuotannosta. Tämän salin kohokohta on tallelokero, jossa on käsinkirjoitettu alkuperäinen currywurstin ja kastikkeen resepti vuodelta 1973. Vain kahdella henkilöllä, gastrokokki Markus Greinerillä ja elintarviketuotannon johtaja Dietmar Schulzilla, on avaimet tähän kulinaariseen aarteeseen.

VW currywurstista ei nautita vain tehtaan seinien sisällä, vaan siitä on tullut myös erittäin suosittu jalkapallofanien keskuudessa. Sitä tarjoillaan esimerkiksi VfL Wolfsburg -stadionilla. Löytyy myös monilta Edeka-torilta, mikä osoittaa kuinka pitkälle makkara jatkaa voittoaan.

Pala Volkswagen-kulttuuria

Currywurst on enemmän kuin pelkkä ateria – se on osa Volkswagenin kulttuuria. Sitä tarjotaan tehdaskierrosten aikana, ja sillä on kulinaarisen matkamuiston asema. Herbert Grönemeyer jopa mainitsi heidät yhdessä laulussaan, mikä korostaa heidän kulttiasemaansa. Makkaran valmistuksesta on tullut niin suosittua, että jopa seitsemän miljoonan makkaran vuosituotanto ruuhka-aikoina on lähes kaksi kolmasosaa tehtaalla valmistetusta makkarosta.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Volkswagen currywurst ei vain miellytä makua, vaan se myös rakentaa siltaa perinteiden ja Volkswagenin modernin yrityskulttuurin välille. Se on olennainen osa jokapäiväistä elämää ja todistaa tämän tunnetun valmistajan identiteetistä ja pitkästä historiasta, joka edustaa paitsi autoja myös makkaroita.

Lisätietoja Volkswagenin kehityksestä sen perustamisesta lähtien ja yrityksen innovatiivisuudesta saat vierailemalla [Volkswagen Newsroom] -sivustolla (https://www.volkswagen-newsroom.com/de/geschichte-3693).