VW currywurst: slaptas receptas ir nauja salė dešrų mėgėjams!

VW currywurst: slaptas receptas ir nauja salė dešrų mėgėjams!

Nuo 1973 m. Volkswagen gamykloje Volfsburge viskas sukasi apie tikrą dešros ikoną: vidinį kario pyragą. Ši specialybė labai populiari ne tik tarp darbuotojų, bet ir tarp gamyklos lankytojų. „Currybockwurst“, kurio prekės numeris yra 199 398 500 A, tapo tikru kultu – kasmet pagaminama įspūdinga 4,8 mln. vienetų. Tokiu būdu „Volkswagen“ atitinka žmonių, kurie taip pat nori pasilepinti geru maistu, skonį ir poreikius.

Gamyba vyksta gamyklos mėsinėje, kuri siekia daugiau nei 60 metų tradicijas. Daugelis žmonių nežino, kad ši įstaiga iš pradžių buvo įkurta siekiant aprūpinti darbuotojus kokybišku maistu po karo. 25 mėsinės darbuotojai kas savaitę apdoroja 10–12 tonų mėsos ir garantuoja, kad į dešrą pateks tik kokybiška, regioninė kiauliena be jokių nepageidaujamų priedų. Nenaudojami jokie riebalai, kiaulienos snukis ar sausgyslės – tik geriausi ingredientai kruopščiai sudarytame recepte, kurių prieskonių mišinys lieka paslaptyje ir gaunamas iš garsiosios rapsų prieskonių gamyklos Kulmbache, kaip [Auto Motor und Sport](https://www.auto-motor-und-sport.de/reise/werksigen-currywurst-von-von-vw-sketch report.ksteilgen-vw-s.

Vertinimo vieta

50a salėje ką tik atidaryta nauja Wurst salė, kuri yra ne tik parodų erdvė, bet ir Currywurst darbuotojų bei gerbėjų dėkingumo vieta. Šioje salėje rasite istorinių nuotraukų ir senų mašinų, kurios leidžia susipažinti su populiarios dešros tradicija ir gamyba. Šios salės akcentas – seifas, kuriame saugomas ranka rašytas originalus 1973 m. kario sūrio ir padažo receptas. Šio kulinarinio lobio raktus turi tik du žmonės – virtuvės šefas Markusas Greineris ir maisto gamybos vadovas Dietmaras Schulzas.

VW currywurst mėgaujamasi ne tik tarp gamyklos sienų, bet ir labai išpopuliarėjo futbolo gerbėjai. Pavyzdžiui, jis patiekiamas VfL Wolfsburg stadione. Taip pat galite ją rasti daugelyje „Edeka“ prekyviečių, o tai rodo, kaip toli dešra tęsia savo triumfą.

Dalis Volkswagen kultūros

Currywurst yra daugiau nei tik valgis – tai Volkswagen kultūros dalis. Jis siūlomas ekskursijų po gamyklą metu ir turi kulinarinio suvenyro statusą. Herbertas Grönemeyeris netgi paminėjo juos vienoje iš savo dainų, o tai pabrėžia jų kultinį statusą. Dešros gamyba tapo tokia populiari, kad per metus piko metu pagaminama iki septynių milijonų dešrų sudaro beveik du trečdalius visų gamykloje pagaminamų dešrų.

Apibendrinant galima teigti, kad Volkswagen currywurst ne tik džiugina gomurį, bet ir nutiesia tiltą tarp tradicijų ir modernios Volkswagen įmonės kultūros. Tai neatsiejama kasdienio gyvenimo dalis ir liudija šio garsaus gamintojo tapatybę ir ilgą istoriją, kuri reiškia ne tik automobilius, bet ir dešras.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Volkswagen“ plėtrą nuo pat jo įkūrimo ir įmonės naujovių stiprybę, galite apsilankyti Volkswagen Newsroom.