VW Currywurst: slepena recepte un jauna zāle desu cienītājiem!
VW Currywurst: slepena recepte un jauna zāle desu cienītājiem!
Wolfsburg, Deutschland - Volkswagen rūpnīcā Volfsburgā viss kopš 1973. gada ir mainījies, īsta desas ikona: iekšējā karrija vurva. Šī specialitāte ir ļoti populāra ne tikai darbinieku vidū, bet arī ar darba apmeklētājiem. Ar savu raksta numuru 199 398 500 A, Currybockwurst ir kļuvis par reālu kulta objektu, kas katru gadu tiek ražots iespaidīgā daudzumā 4,8 miljonus gabalu. Tas padara Volkswagen par cilvēku garšu un vajadzību, kuri vēlas tikt sabojāti ar labu ēdienu.
Iestudējums notiek darba darbā, kas atskatās uz tradīciju vairāk nekā 60 gadu laikā. Daudzi pat nezina, ka šī iekārta sākotnēji tika dibināta, lai pēc kara darbiniekiem piegādātu augstas kvalitātes ēdienu. Miesnieka 25 darbinieki katru nedēļu apstrādā no 10 līdz 12 tonnām gaļas un garantē, ka desā nonāks tikai augstas kvalitātes, reģionālā cūkgaļa bez nevēlamām piedevām. Netiek izmantoti tauki, ISSE vai cīpslas - tikai labākās sastāvdaļas rūpīgi sastādītā receptē, kuras garšvielu maisījums paliek slepens un nāk no slavenās rapšu garšvielu rūpnīcas Kulmbahā, piemēram, auto motors un sports.
novērtēšanas vieta
Tikko ir atvērta jaunā Wurst-Halle 50.a zālē, kas tiek uzskatīta ne tikai par izstāžu telpu, bet arī kā atzinības vietu karuvurstas darbiniekiem un faniem. Šajā zālē ir vēsturiski attēli un vecas mašīnas, kas sniedz ieskatu populārās desas tradīcijās un ražošanā. Šīs zāles uzmanības centrā ir seifs, kurā no 1973. gada ir ar roku rakstīta oriģinālā recepte un mērce no 1973. gada. Tikai divi cilvēki, gastro boss Markus Greiner un Dietmar Schulz, pārtikas ražošanas vadītājs, ir šīs kulinārijas bagātības atslēgasVW karijs ir ne tikai baudīts sienās, bet arī tagad ir ļoti populārs futbola fanu vidū. Piemēram, tas tiek pasniegts VFL Volfsburgas stadionā. Jūs varat tos atrast arī daudzos Edeka tirgos, kas parāda, cik tālu desa turpina savu triumfa gājienu.
Volkswagen kultūras gabals
Currywurst ir vairāk nekā tikai ēdienreize-tā ir Volkswagen kultūras gabals. Tas tiek piedāvāts rūpnīcas apmeklējumu laikā, un tam ir kulinārijas suvenīra statuss. Herberts Grönemeijers pat pieminēja viņu vienā no viņa dziesmām, kas ir viņas kulta statusa pamatā. Desas ražošana tagad ir tik populāra, ka ikgadējā ražošana līdz septiņiem miljoniem desu pīķa laikā ir gandrīz divas trešdaļas no visām rūpnīcā ražotajām desām.
Apkopoto var teikt, ka Volkswagen Currywurst ne tikai priecē aukslējas, bet arī pārspēj tiltu starp tradīcijām un mūsdienu korporatīvo kultūru Volkswagen. Tā ir neatņemama ikdienas dzīves sastāvdaļa un liecina par šī slavenā ražotāja identitāti un ilgu vēsturi, kas ir ne tikai automašīnām, bet arī desām.
Lai iegūtu papildinformāciju par Volkswagen attīstību kopš tā dibināšanas un uzņēmuma novatoriskā spēka, jūs varat apmeklēt Volkswagen Newsroom.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wolfsburg, Deutschland |
| Quellen | |