VW Currywurst: skrivni recept in nova dvorana za ljubitelje klobas!
VW Currywurst: skrivni recept in nova dvorana za ljubitelje klobas!
Wolfsburg, Deutschland - V tovarni Volkswagen v Wolfsburgu se od leta 1973 vse vrti prava ikona klobas: notranja currywurst. Ta posebnost je zelo priljubljena ne le med zaposlenimi, ampak tudi z obiskovalci dela. Currybockwurst se je s svojo številko članka, 199 398 500 A, razvil v resnični kultni predmet, ki se vsako leto proizvaja v impresivni količini 4,8 milijona kosov. Zaradi tega je Volkswagen okus in potrebe ljudi, ki se želijo pokvariti z dobro hrano.
Proizvodnja se odvija pri delu dela, ki gleda na tradicijo več kot 60 let. Mnogi sploh ne vedo, da je bil ta objekt prvotno ustanovljen za oskrbo delavcev s hrano visoko kakovosti po vojni. 25 zaposlenih v mesarju obdeluje 10 do 12 ton mesa na teden in zagotavlja, da bo v klobaso prišla le visoko kakovostna, regionalna svinjina brez neželenih dodatkov. Nobene maščobe, pregledi ali tetive niso uporabljene - le najboljše sestavine v skrbno sestavljenem receptu, katerega začimba mešanica ostane skrivna in prihaja iz priznane začimbne začimbe v Kulmbachu, kot sta Auto Motor in Sport.
kraj zahvale
Pravkar je bil odprt novi Wurst-Halle v dvorani 50A, ki ne velja le za razstavno sobo, ampak tudi kot mesto zahvale za zaposlene in oboževalce Currywursta. V tej dvorani so zgodovinske slike in stari stroji, ki dajejo vpogled v tradicijo in produkcijo priljubljene klobase. Vrhunec te dvorane je sef, v katerem je ročno napisan originalni recept Currywurst in omake iz leta 1973. Samo dve osebi, gastro šef Markus Greiner in Dietmar Schulz, vodja proizvodnje hrane, imata ključe tega kulinaričnega zakladaVW currywurst ne uživa le znotraj stene, ampak je zdaj zelo priljubljen tudi pri nogometnih navijačih. Na primer, postrežemo ga na stadionu VFL Wolfsburg. Najdete jih tudi na številnih trgih Edeka, kar kaže, kako daleč je klobasa nadaljevala svoj zmagoslavni pohod.
Košček Volkswagen Culture
Currywurst je več kot le obrok-to je košček Volkswagen kulture. Na voljo je med tovarniškimi obiski in ima status kulinaričnega spominka. Herbert Grönemeyer jo je celo omenil v eni od njegovih pesmi, ki podpira njen kultni status. Proizvodnja klobase je zdaj tako priljubljena, da je letna proizvodnja do sedem milijonov klobas v največjih časih skoraj dve tretjini vseh klobas, proizvedenih v tovarni.
Povzeto lahko rečemo, da Volkswagen Currywurst ne samo navdušuje nad nebo, ampak tudi premaga most med tradicijo in sodobno korporativno kulturo Volkswagen. Je sestavni del vsakdanjega življenja in priča o identiteti in dolgi zgodovini tega priznanega proizvajalca, ki ni samo za avtomobile, ampak tudi za klobase.
Za dodatne informacije o razvoju Volkswagna od svoje temelje in inovativne moči podjetja lahko obiščete Volkswagen News.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wolfsburg, Deutschland |
| Quellen | |