VW Currywurst: Hemligt recept och ny hall för korvälskare!
VW Currywurst: Hemligt recept och ny hall för korvälskare!
Wolfsburg, Deutschland - I Volkswagen-anläggningen i Wolfsburg har allt kretsat sedan 1973 en riktig korvikon: den interna currywurst. Denna specialitet är mycket populär inte bara bland anställda utan också med besökare i arbetet. Med sitt eget artikelnummer, 199 398 500 A, har Currybockwurst utvecklats till ett verkligt kultobjekt som produceras årligen i en imponerande mängd på 4,8 miljoner stycken. Detta gör Volkswagen smaken och behovet av människor som vill bli bortskämda med god mat.
Produktionen sker i arbetets arbete, som ser tillbaka på en tradition under 60 år. Många vet inte ens att denna anläggning ursprungligen grundades för att förse arbetarna med hög kvalitet efter kriget. De 25 anställda i slaktaren bearbetar 10 till 12 ton kött varje vecka och garanterar att endast högkvalitet, regional fläsk kommer in i korven utan oönskade tillsatser. Inget fett, isses eller senor används - endast de bästa ingredienserna i ett noggrant sammansatt recept, vars kryddblandning förblir hemlig och kommer från den berömda rapserade kryddanläggningen i Kulmbach, såsom Auto Motor och Sport kommunicerad.
en plats för uppskattning
Den nya Wurst-Halle i Hall 50A har just öppnats, vilket inte bara betraktas som ett utställningsrum, utan också som en plats för uppskattning för de anställda och fansen av Currywurst. I denna hall finns det historiska bilder och gamla maskiner som ger en inblick i traditionen och produktionen av den populära korven. Höjdpunkten i denna hall är ett kassaskåp som innehåller det handskrivna originalreceptet på currywurst och sås från 1973. Endast två personer, Gastro -chefen Markus Greiner och Dietmar Schulz, chef för matproduktion, har nycklarna till denna kulinariska skattVW Currywurst åtnjuts inte bara inom väggarna, utan är nu också mycket populär bland fotbollsfans. Till exempel serveras det på VFL Wolfsburg Stadium. Du kan också hitta dem på många Edeka -marknader, som visar hur långt korven fortsätter sin triumfmarsch.
En bit Volkswagen -kultur
Currywurst är mer än bara en måltid-det är en bit Volkswagen-kultur. Det erbjuds under fabriksbesök och har status som en kulinarisk souvenir. Herbert Grönemeyer nämnde henne till och med i en av sina låtar, som ligger till grund för hennes kultstatus. Produktionen av korven är nu så populär att den årliga produktionen av upp till sju miljoner korv vid topptider är nästan två tredjedelar av alla korv som produceras på fabriken.
sammanfattat kan sägas att Volkswagen Currywurst inte bara glädjer gommen, utan också slår en bro mellan traditionen och den moderna företagskulturen i Volkswagen. Det är en integrerad del av vardagen och vittnar om identiteten och den långa historien för denna berömda tillverkare, som inte bara står för bilar, utan också för korv.
För ytterligare information om utvecklingen av Volkswagen sedan företagets grund och innovativa styrka kan du besöka Volkswagen Newsroom.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wolfsburg, Deutschland |
| Quellen | |