沃尔夫斯堡的Aqua是下萨克森州唯一的三星级餐厅!

Wolfsburg erhält 2025 im Guide Michelin das einzige drei-Sterne-Restaurant Niedersachsens: Aqua im Ritz-Carlton.
沃尔夫斯堡(Wolfsburg)于2025年在《米其林指南:丽思卡尔顿的Aqua》中获得了下萨克森州唯一的三星级餐厅。 (Symbolbild/MND)

沃尔夫斯堡的Aqua是下萨克森州唯一的三星级餐厅!

Wolfsburg, Deutschland - 今天是德国烹饪现场的庄严一天,因为新的在法兰克福AM主持人。特别值得注意的是沃尔夫斯堡“丽思卡尔顿”的“ Aqua”餐厅,该餐厅被授予三星级。这仍然是下萨克森州唯一具有最高美食头衔的明星餐厅。

在德国共有341家餐厅,其中包括282家有星星的餐厅和47家餐厅,有两颗星。因此,“ Aqua”位居下萨克森州的烹饪排名最高,其次是汉诺威的两星级餐厅“ Jante”和“投票”。汉诺威(Hanover)的“玛丽”(Marie)和Bad Sachsa的“约瑟夫(Joseph)的美食”餐厅也能够与明星一起期待该奖项。

星星及其含义

被授予米其林星是什么意思?恒星代表烹饪质量:一颗星星表明厨房充满了技巧,值得一试。两颗星形描述了值得绕行的顶级厨房。虽然三星星代表一个值得一游的独特厨房。还要特别关注绿色之星的可持续美食以及服务和价格绩效比率的特殊价格。 指南米其林首次在德国出版,并已在德国建立了自己的gible gorne bible of gorne bible'bible。

评论是由仅评估食物的匿名,国际经验丰富的测试人员进行的。各种标准在这里发挥作用:产品的质量,手动技能,个人厨房风格,价格绩效比和持续质量在更长的时间内。至关重要的会议在每年几次举行的明星会议上举行。即使经常谈论“星厨师”,明星也会直接授予餐馆而不是厨师。

德国米其林指南的故事

米其林领导者有一个漫长而有趣的故事。经过51年的休息后,米其林于1964年发布了第一位德国的领导者。但是,当时,该名单还不包括星星,因为该奖项需要更长的观察过程。直到1966年,前66颗恒星才在德国授予。多年来,德国已经发展成为一项领先的美食家,而星星越来越多地将自己带到了大城市的精美房屋中。

该指南已经从驾驶员的指南变成了几十年来受人尊敬的酒店和餐饮领导者。如今,米其林检查员的匿名和独立性非常重要,米其林检查员每年覆盖约40,000公里,并进行了约800次正式访问。该指南的发展也很明显,在近年来定期增加的优秀餐厅数量增加,这表明德国的美食质量很高。

下萨克森州的所有优秀餐厅,例如

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OrtWolfsburg, Deutschland
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