¡Descubra los elegantes vinos tintos de Solveigs Pinot Noir en Rheingau!

¡Descubra los elegantes vinos tintos de Solveigs Pinot Noir en Rheingau!

La bodega "Solveigs Pinot Noir" tiene sus raíces en el pintoresco Geisenheim, en Rheingau, Alemania. Bajo la dirección de Jens Heinemeyer, que hace más de 30 años adquirió viejas viñas de Pinot Noir en Assmannshausen, la bodega se ha convertido en un lugar privilegiado. Mientras que en Alemania el conocimiento es todavía bajo, los vinos de color rojo intenso gozan de una popularidad cada vez mayor en Escandinavia. Una de las razones por las que estos finos vinos conquistan el corazón de los amantes del vino es sin duda el carácter especial que aportan los vinos de las famosas localidades de Höllenberg y Bodental-Steinberg. FAZ.net informa que...

La hija del enólogo, Solveig, dio a la bodega su nombre nórdico, reforzando aún más el vínculo familiar con el fino arte de la elaboración del vino. “Solveigs Pinot Noir” se centra principalmente en Pinot Noir, una variedad de uva conocida por su elegancia y complejidad. De las viñas, que tienen entre 25 y 60 años, se obtienen vinos que impresionan por su sustancia: son con cuerpo, frescos y elegantes. Heinemeyer apuesta por el uso de uvas completamente maduras y evita los climas fríos para garantizar la alta calidad de sus vinos.

Una mirada a los precios y la tradición del vino.

Los vinos se comercializan con varios nombres ilustres como "Micke" y "Present", y los nombres "Steil" y "Phyllit" hacen referencia directa a las condiciones geológicas de las zonas de cultivo. Un aspecto destacable es la elaboración tradicional del vino, que además de una lenta crianza en barricas de 500 litros, también incluye el uso de levaduras naturales. Los vinos se elaboran sin clarificar ni filtrar, lo que contribuye a su autenticidad única. Las gotas listas para su venta permanecen en botella durante al menos un año antes de salir de la bodega: una paciencia que da sus frutos en cada sorbo.

En cuanto a los precios, las añadas 2021 son bastante asequibles y oscilan entre los 22 y los 60 euros. Este precio muestra que Heinemeyer tiene una buena habilidad para equilibrar calidad y accesibilidad. Un punto culminante muy especial es el Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir de 1917, que alcanzó en una subasta en 2017 un orgulloso precio de 12.495 euros. Estos vinos de primera calidad, por supuesto, no son para todos, pero la calidad y la historia detrás de cada gota definitivamente valen la pena.

Sostenibilidad y gastronomía

Otra ventaja de los vinos de Solveigs Pinot Noir es el método de cultivo certificado ecológicamente. Con rendimientos bajos de sólo 25 hectolitros por hectárea para las líneas “Micke” y “Present”, se practica un cultivo sostenible que promueve la preservación del terruño. Los vinos están destinados específicamente a la restauración y llevan la filosofía de que la calidad debe seguir desarrollándose en la botella.

La combinación de vinificación tradicional, métodos de cultivo sostenibles y la atención a las uvas completamente maduras es la receta del éxito de Jens Heinemeyer y su bodega. Por eso no es de extrañar que el disfrute especial del "Solveigs Pinot Noir" se aprecie no sólo en Alemania, sino también mucho más allá de sus fronteras.