Hansen Mürwik maiznīca Flensburgā: bankrots pēc 100 gadiem!

Hansen Mürwik maiznīca Flensburgā: bankrots pēc 100 gadiem!

Maizes ceptuvju ķēde Hansen Mürwik GmbH saskaras ar ļoti sāpīgu pagrieziena punktu savā vairāk nekā 100 gadu ilgajā vēsturē. Pērn 20.novembrī uzņēmums Flensburgas apgabaltiesā iesniedza pieteikumu par maksātnespējas procesa sākšanu. Šīs ziņas ne tikai šokēja Flensburgas reģionu, bet arī izceļ pašreizējās maizes industrijas problēmas.

Hansen Mürwik, kura galvenā mītne atrodas Wees pilsētā netālu no Flensburgas, pārvalda vienpadsmit filiāles un kopumā nodarbina 145 cilvēkus. Bankrots kļuva nepieciešams pēc tam, kad uzņēmums cieta no palielinātām enerģijas un personāla izmaksām, kā arī vērienīgiem modernizācijas pasākumiem. Maksātnespējas administrators Dr. Arno Doebert, pieredzējis restrukturizācijas eksperts, tomēr pauž optimismu un runā par uzņēmuma darbības rentabilitāti, kas ļauj cerēt uz nākotni. Darbinieku darba samaksa ir nodrošināta ar maksātnespējas naudu līdz 2026.gada janvāra beigām, kas pagaidām nodrošina zināmu drošības līmeni.

Maizes rūpniecība zem spiediena

Tomēr šī bēdīgā attīstība nav atsevišķs gadījums. Arī cita Vācijas ķēde Leifert Bakery ir iesniegusi bankrota pieteikumu. Šī maiznīca ar 40 filiālēm pagaidām paliks atvērta un plāno patstāvīgu renovācijas procesu. Rīkotājdirektors Nils Leiferts uzsver, ka maizes izstrādājumu un uzkodu klāsts joprojām ir pieejams, lai gan uzņēmums cīnās ar līdzīgiem izaicinājumiem, kas skar visu nozari - tostarp vājo ekonomiku un augstām izejvielu cenām. Saskaņā ar ziņojumiem, nozare pēdējos gados ir piedzīvojusi arvien lielāku bankrotu skaitu, kas liecina par pieaugošu spiedienu tirgū, kā liecina https://de.statista.com/statistics/data/studies/785898/umfrage/insolvenzverfahren-in-der-backwarenproduktion-in-deutschland/.

Aplūkojot statistiku no 2008. līdz 2024. gadam, redzama satraucoša tendence. Maiznīcām vairākkārt nācās atteikties no cīņas par izdzīvošanu, jo tās nespēja tikt līdzi arvien pieaugošajām ekspluatācijas izmaksām. Tas padara situāciju ārkārtīgi nedrošu daudziem uzņēmumiem, kas nodarbojas ar maizes izstrādājumu ražošanu.

Cerība uz uzlabojumiem

Neskatoties uz sarežģīto situāciju, Hansen Mürwik maksātnespējas administrators ir optimistisks un cer uz dzīvotspējīgu uzņēmuma risinājumu. Tas varētu nozīmēt, ka maiznīcu ķēde var pārkārtoties un pārvarēt problēmas.

Rezumējot, Flensburgas reģionu gaida neskaidra nākotne, jo Hansen Mürwik un citas maizes ceptuves cīnās par izdzīvošanu. Taču, bažām pieaugot, daudzviet sirds pukst par vietējām maizes ceptuvēm, kuras ir bijušas kopienas daļa paaudzēm un saglabā cerību uz labākiem laikiem. Šajos grūtajos laikos neatbildēts paliek jautājums: kas notiks ar mūsu iemīļotajām maiznīcām, kas saistītas ar daudzām tradīcijām un meistarību?