Žvaigždžių lietus apie Flensburgą: Malonė priklauso nuo malonumo ir tvarumo!

Žvaigždžių lietus apie Flensburgą: Malonė priklauso nuo malonumo ir tvarumo!

Flensburg, Deutschland - Flensburg vėl šviečia kulinariniu blizgesiu! Garsus restoranas Grace buvo apdovanotas Frankfurte šiais metais Michelin žvaigždžių ceremonijoje. Virtuvės vyriausiasis Quirinas Brundobleris ir jo lyderis Norbertas Fervágneris gali laukti „Michelin“ žvaigždės ir „Green Star“ tvarumo. Šie pagyrimai jau yra ketvirti iš eilės, o tai pabrėžia įspūdingą namo pasipriešinimą ir kokybę.

Malonės koncepcija peržengia vien maisto suvartojimą. Čia Atsitiktiniai puikūs pietūs švenčiamas aukšto lygio. Svečiai gali laukti sezoninių 5 iki 7 patiekalų meniu, kurie yra po devizu „Farm & Förde“. Virtuvės komanda priklauso nuo vietinių ir tvariai gaminamų ingredientų, kurie garantuoja tikrai nepaprastą skonio patirtį. Juos palaiko „James Farm“ Hörupo mieste, kuris tiekia daugybę šviežių produktų.

dėmesys tvarumui

Ne tik „Michelin“ apdovanojimai yra įspūdingi, bet ir restorano dėmesys į aplinkai sąmoningą verslą. Remiantis gidas Michelin Tvarumas maitinimo srityje yra didelė tema. Tai apima ne tik ingredientų pasirinkimą, bet ir pagarbų gyvūnų ir išteklių gydymą, taip pat trumpus transportavimo maršrutus aplinkai apsaugoti. Tvarią apsipirkimą ir maisto gaminimą pripažįsta apdovanojimas su „Green Star“.

Be malonės, seserų restorane „James Farmhouse“ ir „Manor“ virtuvė Tangstedte taip pat gavo šį specialų apdovanojimą 2025 m. Tai rodo, kad regionas įgijo tvirtą supratimą apie tvarią gastronomiją.

Aplinka ir specialios savybės

Restoranas ne tik sužavi savo kulinarinius malonumus, bet ir kilnią atmosferą. Nuostabus vaizdas į prieplauką ir spalvingus liustra užtikrina ypatingą nuojautą. Komanda suteikia didelę reikšmę elegantiškai ir tuo pat metu ramią atmosferą, kurią palaiko prašmatnus aprangos kodas. Rezervacijos turėtų būti padarytos internete kuo anksčiau, norint užsitikrinti apsilankymą malonėje.

Darbo laikas yra nuo ketvirtadienio iki sekmadienio, nuo 18:00 val. iki 10:00 val. Kiekvienas, kuris pasikliauja geru planavimu, džiaugiasi septyniais pavasario meniu kursais, kurie svečius veda į kulinarinę atradimo kelionę. Savaime suprantama, kad priimamas tik kortelių mokėjimas ir nėra grynai veganiško maisto sekos, nes taip pat naudojami gyvūniniai produktai.

Flensburgo gastronomijos scena dar kartą rodo, kad ne tik gerai valgo, bet ir tvari. Bet kokiu atveju patartina ankstyva lentelės rezervacija, nes Grace yra viena iš viešbučių vietų regione.