التمتع بالتعليق مقابل التنازل: محادثات Plöner حول الثقافة الأكل في التركيز!

التمتع بالتعليق مقابل التنازل: محادثات Plöner حول الثقافة الأكل في التركيز!

Plön, Deutschland - ما الذي يحدث في بلون؟ في 20 يوليو 2025 ، ستقام حدث مثير لسلسلة "محادثات بلونر" التقليدية في Palace Plön ، الذي ينظمه مهرجان Schleswig-Holstein للموسيقى (SHHMF) و NDR. هذا العام يدور كل شيء حول "حياة بين الشهوة والتنازل". يديره Susanne Stichler من NDR Suschler ، سيجتمع الخبراء لمناقشة تحديات وفرص اتباع نظام غذائي واع. من بين المناقشات أسماء بارزة مثل البروفيسور دكتور إنغو بالديران ، وهو خبير اقتصادي وباحث مستهلك ، بيربل رينج ، مدير مطعم Söl’ring Hof على Sylt ، والدكتور ماتياس ريدل ، المعروف باسم أخصائي التغذية ودستور التغذية NDR.

في الوقت الذي يتجول فيه الكثير من الناس مع جدول زمني كامل ، أظهرت دراسة حديثة أجرتها نستله أن "البراغماتية الجديدة" يمكن أن توفر وسيلة للخروج من الادخار والحياة اليومية المجهدة. قبل كل شيء ، يشتكي 34 في المائة من الألمان و 61 في المائة من الجيل Z من قلة الوقت لنظام غذائي متوازن. أصبحت الحلول العملية والوصفات البسيطة ذات أهمية متزايدة ، مما يقلل من الضغط لإظهار سلوك الأكل المثالي.

التنازل والتمتع في المحادثة

د. في الجولة الأخيرة من النقاش ، طرح ماتياس ريد نقطة مذهلة: "نحن نأكل أنفسنا مريضًا" - مقارنة قام بها حتى بالتدخين. صناعة المواد الغذائية في بيلوري ، يتم استهداف الإعلانات المستهدفة والإدمان. ناشد Bärbel Ring أيضًا من أجل الذهن في الاستهلاك ونقلت والدها: "يجب أن يكون دائمًا أمام" " - ليس كثيرًا وليس قليلًا جدًا. "تعكس هذه الأفكار الطلب المتزايد على الواقعية في التغذية. يريد المزيد والمزيد من الناس أن يشعروا بمزيد من الاستمتاع بالطعام مرة أخرى دون الوقوع في فخ الاستهلاك.

تجربة Söl’ring HOF ومواد الطهو المماثلة مع فكرة أن التمتع لا يتعارض تلقائيًا مع التنازل. أوضح البروفيسور بالدرجان أنه لا يمكن تحقيق تغيير حقيقي من خلال الحظر ، ولكن من خلال استهلاك الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، لم يتوقف عند الأفكار المجردة ؛ يوضح مثاله على الجراد الصحراوي بشكل مثير للإعجاب العواقب المفروضة على نظامنا الغذائي على البيئة.

الجمهور والنقاش الاجتماعي

أظهرت الأسئلة من الجمهور أن الكثيرين مهتمون جدًا بإعادة التفكير في عاداتهم. يمكن أن توفر موهبة جيدة في تصميم نظام غذائي أكثر وعياً نبضات قيمة هنا. يوضح فحص آخر أيضًا أن 74 في المائة من الأشخاص لديهم موقف سلبي تجاه مستخدمي الوجبات السريعة. النباتيون: في الداخل ، تتأثر الوصم المماثل. يدعو دورين بوخهايزر من مؤسسة روبرت بوش إلى مناقشة التغذية باحترام وتقدير مجموعة متنوعة من التجارب.

هذا مثير للإعجاب أن الطريق إلى نظام غذائي متوازن ليس فقط فردًا ولكن أيضًا مصدر قلق اجتماعي. مع التركيز على التنازل الواعي والتمتع الحقيقي ، قد تتطور نوعية الحياة الجديدة. بالمناسبة ، سيتم بث البرنامج على الهواء مباشرة على معلومات NDR في 20 يوليو الساعة 7 مساءً. - حدث لا ينبغي تفويته.

لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة صفحات smhmf هنا ، بقلم nestlé DetailsOrtPlön, DeutschlandQuellen

• www.shmf.de
• www.nestle.de
• www.bosch-stiftung.de