Uživanje u odricanju od Versus -a: Plöner razgovori o kulturi prehrane u fokusu!

Uživanje u odricanju od Versus -a: Plöner razgovori o kulturi prehrane u fokusu!

Plön, Deutschland - Što se događa u Plönu? 20. srpnja 2025. godine, uzbudljivi događaj tradicionalne serije "Plöner Talks" održat će se u Palace Plön, koju organiziraju glazbeni festival Schleswig-Holstein (SHHMF) i NDR. Ove se godine sve vrti oko "života između požude i odricanja". Stručnjaci će se moderirati NDR -ovom daljinskom monitorom Susanne Stichler, okupljat će se kako bi razgovarali o izazovima i mogućnostima svjesne prehrane. Među diskutnicima su istaknuta imena kao što su prof. Dr. Ingo Balderjahn, ekonomist i istraživač potrošača, Bärbel Ring, menadžer restorana Söl'ring HOF -a na SYLT -u, i dr. Matthias Riedl, koji je poznat kao nutricionist i NDR prehrambeni dokument.

U vremenu kada mnogi ljudi žongliraju s punim rasporedom, nedavna studija Nestléa pokazuje da "novi pragmatizam" može ponuditi izlaz iz ograničenja štednje i stresnog svakodnevnog života. Iznad svega, 34 posto Nijemaca i nevjerojatnih 61 posto generacije Z žali se zbog nedostatka vremena za uravnoteženu prehranu. Praktična rješenja i jednostavni recepti postaju sve važniji, smanjujući pritisak da pokaže savršeno ponašanje u prehrani.

Odricanje i uživanje u razgovoru

dr. U posljednjem krugu rasprave, Matthias Riedl iznio je zapanjujuću točku: "Jedemo se loše" - usporedba koju je čak i napravio s pušenjem. Prehrambena industrija je u stubovima, ciljani su ciljani oglašavanje i ovisnički aditivi. Bärbel prsten se također izjasnio za pažnju u konzumaciji i citirao svog oca: "Uvijek mora biti pred" " - ne previše i ne premalo. "Ove misli odražavaju sve veću potražnju za realizmom u prehrani. Sve više i više ljudi želi ponovno osjetiti više uživanja u hrani, a da ne upada u zamku prekomjerne konzumacije.

Söl'ring Hof i slične gastronomije eksperimentiraju s idejom da uživanje ne mora automatski protiviti odricanju. Profesor Balderjahn jasno je dao do znanja da se stvarne promjene ne mogu postići zabranama, već konzumiranjem potrošnje. Osim toga, nije se zaustavio na apstraktnim mislima; Njegov primjer pustinjskih skakava impresivno je ilustrirao posljedice naše prehrane na okoliš.

Publika i društvena rasprava

Pitanja publike pokazala su da su mnogi vrlo zainteresirani za preispitivanje vlastitih navika. Dobar smisao u dizajniranju svjesnije prehrane ovdje bi mogao pružiti vrijedne nagone. Drugi pregled također pokazuje da 74 posto ljudi ima negativan stav prema korisnicima brze hrane. Vegani: Unutra su pod utjecajem slične stigmatizacije. Doreen Buchheiser iz Zaklade Robert Bosch poziva na s poštovanjem rasprave o prehrani i da cijeni raznolikost iskustava.

Ovo je impresivno da put do uravnotežene prehrane nije samo pojedinac, već i društvena briga. S fokusom na svjesno odustajanje i stvarno uživanje, može se razviti nova kvaliteta života. Usput, program će se emitirati uživo na NDR informacijama 20. srpnja u 19 sati. - događaj koji ne treba propustiti.

Za više informacija posjetite stranice SMHMF Evo , Nestlé Evo i Bosch Stiftung .