A Versus mentesség élvezete: Plöner -beszélgetések az étkezési kultúráról a fókuszban!

A Versus mentesség élvezete: Plöner -beszélgetések az étkezési kultúráról a fókuszban!

Plön, Deutschland - Mi folyik Plönben? 2025. július 20-án a hagyományos "Plöner Talks" sorozat izgalmas eseményére kerül sor a Palace Plön-ben, amelyet a Schleswig-Holstein Zenei Fesztivál (SHMF) és az NDR szervez. Ebben az évben minden a "vágy és a lemondás közötti élet" körül forog. Az NDR Remote Monitor Susanne Stichler moderálásával a szakértők összejönnek, hogy megvitassák a tudatos étrend kihívásait és lehetőségeit. A megbeszélők között szerepelnek olyan kiemelkedő nevek, mint például Dr. Ingerjahn professzor, a közgazdász és a fogyasztói kutató, a Bärbel Ring, a Sylt Söl'ring HOF étteremvezetője, valamint Dr. Matthias Riedl, akit táplálkozási szakember és NDR táplálkozási dokumentumként ismertek.

Abban az időben, amikor sok ember a teljes ütemtervvel zsonglőrködik, a Nestlé nemrégiben végzett tanulmánya azt mutatja, hogy az "új pragmatizmus" kiutat nyújthat a megtakarítási korlátokból és a stresszes mindennapi életből. Mindenekelőtt a németek 34 % -a és a Z generáció 61 % -a panaszkodik a kiegyensúlyozott étrend időhiánya miatt. A gyakorlati megoldások és az egyszerű receptek egyre fontosabbá válnak, csökkentve a nyomást, hogy a tökéletes étkezési viselkedést megmutassák.

lemondás és élvezet a beszélgetésben

dr. A vita utolsó fordulójában Matthias Riedl megdöbbentő pontot hozott: "Betegek enni magunkat" - összehasonlítás, amelyet még a dohányzással is készített. Az élelmiszeripar a Pillory -ban van, a célzott reklám és az addiktív adalékanyagok megcélozva vannak. A Bärbel Ring a fogyasztás iránti éberség iránt is könyörgött, és idézte az apját: "Mindig egy" "előtt kell lennie - nem túl sok és nem túl kevés. "Ezek a gondolatok tükrözik a táplálkozási realizmus iránti növekvő igényt. Egyre többen szeretnének jobban élvezni az ételeket, anélkül, hogy egy túlkonzulációs csapdába esnek.

A Söl'ring HOF és a hasonló gasztronómiák kísérletezik azzal az elképzeléssel, hogy az élvezetnek nem kell automatikusan ellentmondani a lemondásnak. Balderjahn professzor világossá tette, hogy a valódi változást nem lehet megtiltásokkal, hanem fogyasztással. Ezenkívül nem állt meg az absztrakt gondolatoknál; A sivatagi szöcskék példája lenyűgözően illusztrálta étrendünket a környezetre gyakorolt távoli következményeit.

A közönség és a társadalmi vita

A közönség kérdései azt mutatták, hogy sokan nagyon érdekli a saját szokásaik átgondolását. A tudatosabb étrend megtervezésének jó ütése értékes impulzusokat eredményezhet itt. Egy másik vizsgálat azt is mutatja, hogy az emberek 74 % -a negatív hozzáállással rendelkezik a gyorsétterem felhasználókkal szemben. Vegánok: Belül hasonló stigmatizáció befolyásolja. Doreen Buchheiser, a Robert Bosch Alapítvány felszólítja a táplálkozást tiszteletteljes megvitatásra és a tapasztalatok sokféleségének értékelésére.

Ez lenyűgöző, hogy a kiegyensúlyozott étrend felé vezető út nem csak egyén, hanem társadalmi aggodalomra is okozott. A tudatos lemondásra és a valódi élvezetre összpontosítva új életminőség alakulhat ki. Mellesleg, a programot élőben közvetítik az NDR -en július 20 -án, délután 7 órakor. - Olyan esemény, amelyet nem szabad kihagyni.

További információkért látogasson el az SMHMF oldalaira. "https://www.nestle.de/unternehückations/nestle-studie/ernahrungsstudie/ernahrungsstudie-zicht-genuss"> itt és a bosch stiftung .