Mėgavimasis prieš atsisakymą: Plöner pokalbiai apie valgymo kultūrą dėmesio centre!

Mėgavimasis prieš atsisakymą: Plöner pokalbiai apie valgymo kultūrą dėmesio centre!

Plön, Deutschland - Kas vyksta Plön? 2025 m. Liepos 20 d. „Palace Plön“ įvyks įdomus tradicinės „Plöner Talks“ serijos renginys, kurį organizuoja Schleswig-Holstein muzikos festivalis (SHHMF) ir NDR. Šiais metais viskas sukasi apie „gyvenimą tarp geismo ir atsisakymo“. Moderuotas NDR nuotolinio monitoriaus Susanne Stichler, ekspertai susiburs aptarti sąmoningos dietos iššūkių ir galimybių. Tarp diskusijų dalyvių yra tokie garsūs vardai kaip prof. Ingo Balderjahn, ekonomistas ir vartotojų tyrinėtojas, Bärbel Ring, „Söl’ring Hof“ restorano vadovas Sylt ir dr. Matthias Riedl, kuris yra žinomas kaip mitybos ir NDR mitybos dokumentas.

Tuo metu, kai daugelis žmonių žongliruoja visu tvarkaraščiu, neseniai atliktas „Nestlé“ tyrimas rodo, kad „naujas pragmatizmas“ gali pasiūlyti išeitį iš taupymo suvaržymų ir stresą keliantį kasdienį gyvenimą. Visų pirma, 34 procentai vokiečių ir didžiulė 61 proc. Z kartos skundžiasi dėl to, kad trūksta laiko subalansuotai dietai. Praktiniai sprendimai ir paprasti receptai tampa vis svarbesni, todėl sumažėja spaudimas parodyti tobulą valgymo elgesį.

atsisakymas ir malonumas pokalbyje

dr. Paskutiniame diskusijų etape Matthiasas Riedlas iškėlė stulbinantį tašką: „Mes patys valgome“ - palyginimas, kurį jis netgi padarė su rūkymu. Maisto pramonė yra „Tillory“, tikslinė reklama ir priklausomybė sukeliantys priedai yra skirti. Bärbel Ring taip pat maldavo sąmoningumą vartojant ir citavo savo tėvą: „Jis visada turi būti priešais„ “ - ne per daug ir ne per mažai. "Šios mintys atspindi didėjantį realizmo mitybos poreikį. Vis daugiau žmonių nori vėl jaustis mėgaudamiesi maistu, nepatekdami į pernelyg suvartojimo spąstus.

„Söl’ring Hof“ ir panašios gastronomijos eksperimentuoja su mintimi, kad malonumas neprivalo automatiškai prieštarauti atsisakymui. Prof. Balderjahnas leido suprasti, kad realių pokyčių negalima pasiekti per draudimus, o vartojant vartojimą. Be to, jis nesustojo prie abstrakčių minčių; Jo pavyzdys apie dykumų žiogus įspūdingai iliustruoja mūsų dietos tolimesnes pasekmes aplinkai.

auditorija ir socialinės diskusijos

Klausimai iš auditorijos parodė, kad daugelis yra labai suinteresuoti pergalvoti savo įpročius. Geras sąmoningesnės dietos projektavimo būdas čia galėtų suteikti vertingų impulsų. Kitas tyrimas taip pat rodo, kad 74 procentai žmonių neigiamai vertina greito maisto vartotojus. Veganai: Viduje yra įtakos panašus stigmatizavimas. Doreen Buchheiser iš Roberto Boscho fondo ragina pagarbiai aptarti mitybą ir įvertinti patirties įvairovę.

Tai įspūdinga, kad kelias į subalansuotą mitybą yra ne tik individas, bet ir socialinis rūpestis. Daugiausia dėmesio skiriant sąmoningam atsisakymui ir tikram malonumui, gali atsirasti nauja gyvenimo kokybė. Beje, programa bus tiesiogiai transliuojama „NDR Info“ liepos 20 d., 19 val. - įvykis, kurio nereikėtų praleisti.

Norėdami gauti daugiau informacijos " .