Geniet van versus afstandsverklaring: plöner gesprekken over het eten van cultuur in focus!

Geniet van versus afstandsverklaring: plöner gesprekken over het eten van cultuur in focus!

Plön, Deutschland - Wat gebeurt er in Plön? Op 20 juli 2025 vindt een opwindend evenement van de traditionele "Plöner Talks" -serie plaats in Palace Plön, dat wordt georganiseerd door het Schleswig-Holstein Music Festival (SHHMF) en de NDR. Dit jaar draait alles om "een leven tussen lust en vrijstelling". Gemodereerd door de NDR -afstandsbediening Monitor Susanne Stichler, zullen experts samenkomen om de uitdagingen en kansen van een bewust dieet te bespreken. Onder de discussanten zijn prominente namen zoals prof. Dr. Ingo Balderjahn, een econoom en consumentenonderzoeker, Bärbel Ring, de restaurantmanager van de Söl’ring Hof op Sylt, en Dr. Matthias Riedl, die bekend staat als een voedingsdeskundige en NDR Nutrition Doc.

In een tijd waarin veel mensen jongleren met een volledig schema, toont een recente studie van Nestlé aan dat "nieuw pragmatisme" een uitweg kan bieden van spaarbeperkingen en stressvol het dagelijks leven. Bovenal klaagt 34 procent van de Duitsers en maar liefst 61 procent van de generatie Z over een gebrek aan tijd voor een evenwichtig dieet. Praktische oplossingen en eenvoudige recepten worden steeds belangrijker, waardoor de druk om perfect eetgedrag te vertonen, wordt verminderd.

afstand en plezier in gesprek

Dr. In de laatste discussieronde bracht Matthias Riedl een verrassend punt naar voren: "We eten onszelf ziek" - een vergelijking die hij zelfs maakte met roken. De voedingsindustrie bevindt zich in de pillow, de beoogde advertenties en verslavende additieven zijn het doelwit. Bärbel Ring pleitte ook voor mindfulness in consumptie en citeerde haar vader: "Het moet altijd voor een '' staan - niet te veel en niet te weinig. "Deze gedachten weerspiegelen de toenemende vraag naar realisme in voeding. Meer en meer mensen willen zich meer van voedsel genieten zonder in een overconsumptie -val te vallen.

De Söl’ring HOF en soortgelijke gastronomieën experimenteren met het idee dat plezier niet automatisch de verklaring van afstand hoeft te tegenspreken. Prof. Balderjahn maakte duidelijk dat echte verandering niet kon worden bereikt door verboden, maar door consumptie te consumeren. Bovendien stopte hij niet bij abstracte gedachten; Zijn voorbeeld van woestijngrogers illustreerde indrukwekkend de verreikende gevolgen van ons dieet op het milieu.

Het publiek en het sociale debat

Uit de vragen van het publiek bleek dat velen erg geïnteresseerd zijn in het heroverwegen van hun eigen gewoonten. Een goede talent bij het ontwerpen van een meer bewust dieet kan hier waardevolle impulsen bieden. Een ander onderzoek toont ook aan dat 74 procent van de mensen een negatieve houding heeft ten opzichte van fastfood -gebruikers. Veganisten: binnenin worden soortgelijke stigmatisatie beïnvloed. Doreen Buchheiser van de Robert Bosch Foundation roept op om de voeding respectvol te bespreken en de verscheidenheid aan ervaringen te waarderen.

Dit is indrukwekkend dat het pad naar een uitgebalanceerd dieet niet alleen een individu is, maar ook een sociale zorg. Met de focus op bewuste vrijstelling en echt genot, kan zich een nieuwe kwaliteit van leven ontwikkelen. Overigens wordt het programma live uitgezonden op NDR -info op 20 juli om 19.00 uur. - Een evenement dat niet mag worden gemist.

Ga voor meer informatie naar de pagina's van de smhmf Hier , door Nestlé hier en de Bosch stiftung .