Przyjemność z zrzeczenia się: rozmowy Plöner na temat jedzenia kultury w Focus!

Przyjemność z zrzeczenia się: rozmowy Plöner na temat jedzenia kultury w Focus!

Plön, Deutschland - Co się dzieje w Plön? 20 lipca 2025 r. W Palace Palace Plön odbędzie się ekscytujące wydarzenie tradycyjnej serii „Plöner Talks”, która jest zorganizowana przez Schleswig-Holstein Music Festival (SHHMF) i NDR. W tym roku wszystko obraca się wokół „życia między pożądaniem a zwolnieniem”. Moderowani przez zdalne monitor NDR Susanne Stichler, eksperci spotkają się, aby omówić wyzwania i możliwości świadomej diety. Wśród dyskusji są wybitne nazwiska, takie jak prof. Dr Ingo Balderjahn, ekonomista i badacz konsumencki, Bärbel Ring, kierownik restauracji Söl’ring HOF na Sylt, oraz dr Matthias Riedl, znany jako dietetyk i Doc Nutrition.

W czasach, gdy wiele osób żongluje pełnym harmonogramem, ostatnie badanie Nestlé pokazuje, że „nowy pragmatyzm” może zaoferować wyjście z ograniczeń oszczędnościowych i stresującego życia codziennego. Przede wszystkim 34 procent Niemców i aż 61 procent pokolenia Z narzeka na brak czasu na zrównoważoną dietę. Praktyczne rozwiązania i proste przepisy stają się coraz ważniejsze, zmniejszając presję, aby wykazać się doskonałym zachowaniem żywieniowym.

Zrzeczenie się i przyjemność w rozmowie

Dr. W ostatniej rundzie dyskusji Matthias Riedl przyniósł zaskakujący punkt: „Zjemy się chory” - porównanie, które nawet dokonał z paleniem. Przemysł spożywczy znajduje się w pręści, ukierunkowane są ukierunkowane reklamy i uzależniające dodatki. Pierścień Bärbel błagał również o uważność w konsumpcji i zacytował swojego ojca: „Zawsze musi być przed„ ” - nie za dużo i nie za mało. „Te myśli odzwierciedlają rosnące zapotrzebowanie na realizm w odżywianiu. Coraz więcej ludzi chce odczuwać więcej cieszenia się jedzeniem, nie wpadając w pułapkę z powodu przesunięcia.

HOF Söl’ring i podobne gastronomie eksperymentują z ideą, że przyjemność nie musi automatycznie zaprzeczać zwolnieniu. Prof. Balderjahn wyjaśnił, że prawdziwej zmiany nie można osiągnąć poprzez zakazy, ale poprzez konsumpcję. Ponadto nie zatrzymał się na abstrakcyjnych myślach; Jego przykład pustynnych koników polnych imponująco zilustrował dalekosiężne konsekwencje naszej diety w środowisku.

Publiczność i debata społeczna

Pytania od publiczności pokazały, że wiele jest bardzo zainteresowanych przemyśleniami własnych nawyków. Dobry talent do projektowania bardziej świadomej diety może zapewnić tutaj cenne impulsy. Kolejne badanie pokazuje również, że 74 procent osób ma negatywne podejście do użytkowników fast foodów. Weganie: Wewnątrz wpływa na podobną stygmatyzację. Doreen Buchheiser z Fundacji Roberta Boscha wzywa do z szacunkiem omawianie żywienia i doceniania różnorodności doświadczeń.

Jest to imponujące, że ścieżka do zrównoważonej diety jest nie tylko jednostką, ale także problemem społecznym. Koncentrując się na świadomym zrzeczeniu się i prawdziwej przyjemności, może rozwinąć się nowa jakość życia. Nawiasem mówiąc, program będzie transmitowany na żywo w NDR Informacje 20 lipca o godz. 19.00. - Wydarzenie, którego nie można przegapić.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź strony smhmf tutaj , autor: Nestlé tutaj i bosch stiftung .