Kevés érdeklődés a mobil vágás iránt: a finanszírozás kihasználatlan marad!

Kevés érdeklődés a mobil vágás iránt: a finanszírozás kihasználatlan marad!

Schleswig-Holsteinben jelenleg figyelemre méltó tendencia figyelhető meg az állattenyésztésben és -feldolgozásban. A Földművelésügyi Minisztérium jelentős, 300 000 eurós pénzügyi támogatása ellenére a mobil vágási műveletek nem igazán indulnak be. A finanszírozás 2024 júniusi kezdete óta mindössze két pályázatot nyújtottak be, ami aggasztja a hatóságokat. Szóval jelentették NDR. Kiderül, hogy a 2025. augusztus 31-ig tartó jelentkezési határidő behoz-e új készleteket a rendszerbe.

Ennek az intézkedésnek a célja egyértelmű: több állatot közvetlenül az istállóban kell levágni a stresszes szállítás elkerülése és egyben a regionális struktúrák elősegítése érdekében. Schleswig-Holsteinben azonban nyomás nehezedik a helyzetre, mert még mindig csak 80 vágóhíd működik, köztük csak két nagyobb vágóhíd. A mobil vágás fontos eleme lehet a rejtvénynek, hogy betöltse a sok szárazföldi vágóhíd bezárása miatti hiányt. Anne Benett-Sturies államtitkár hangsúlyozza, hogy a mobil vágás egyrészt átláthatóságot biztosít a fogyasztók számára, másrészt jelentős mértékben hozzájárul a klímavédelemhez.

A mobil vágás kihívásai

Az ahrensböki Hinrich Schramm gazda első kézből tapasztalja meg a mobil vágás valóságát. Négy éve üzemeltet egy mobil vágógépet baromfi számára, és már 100 000 eurót fektetett be a beszerzésébe. Évente körülbelül 20 000 csirkét vág le a helyszínen. Bár az ügyfelek nagyra értékelik az átláthatóságot, és hajlandók magasabb árat fizetni, a mobil eljárás pénzügyi csapást jelent: a költségek több mint kétszer olyan magasak, mint az ipari vágásé. Schramm levágott csirkénként 3,50 eurót kap, ami biztosítja számára a megélhetést, de nem kecsegtet nagy haszonnal.

A 2021-től hatályos, a tanyasi és legelői vágásra vonatkozó uniós szabályozások által támasztott új követelmények teljesítése érdekében a haszonállat-tenyésztők korlátozott számú állatot vághatnak le saját gazdaságukban, feltéve, hogy a (fél)mobil vágóegység egy engedélyezett vágóhíd része. Werner Schwarz agrárminiszter ezt a vidéki térségek gazdasági fejlődésének lehetőségének ismerte fel, és úgy véli, hogy az erőfeszítés hamarosan megtérülhet.

A mobil vágás jövőbeli kilátásai

A mobilvágás iránti érdeklődés növelése érdekében a finanszírozási programot 2025-től sertés- és baromfivágással is bővítik. Ezen túlmenően a schleswig-holsteini vágóhidak az elszámolható költségek 50 százalékát, legfeljebb 40 000 eurót kaphatnak a támogatás részeként. Ám a követelmények magasak: a higiéniai és használati koncepció döntő fontosságú, a hatósági állatorvos jelenléte pedig kötelező a vágás során.

A jó megközelítések és a rendelkezésre álló erőforrások ellenére a mobil vágás sikere továbbra is kihívást jelent. A fogyasztói elvárásokra adott válaszok megtalálása nem csupán anyagi támogatást igényel. Fontos, hogy a cégek jó kezet mutassanak, és teljes mértékben kiaknázzák a mobil vágás lehetőségeit. További információért és pályázat benyújtásához forduljon Matthias Lauhoz a 0431 988 4975 telefonszámon vagy e-mailben. Ha többet szeretne megtudni a mezőgazdaság és az állattenyésztés témaköreiről, akkor tájékozódjon a Schleswig-Holstein állam és Schleswig-Holstein állam kormánya megfordul.