Mažas susidomėjimas mobiliuoju skerdimu: finansavimas lieka nepanaudotas!

Mažas susidomėjimas mobiliuoju skerdimu: finansavimas lieka nepanaudotas!

Šiuo metu Šlėzvige-Holšteine ​​pastebima nepaprasta gyvulininkystės ir perdirbimo tendencija. Nepaisant nemažos 300 000 eurų finansinės paramos iš Žemės ūkio ministerijos, mobilios skerdimo operacijos tikrai neįsibėgėja. Nuo finansavimo pradžios 2024 m. birželio mėn. buvo pateiktos tik dvi paraiškos, o tai kelia nerimą valdžios institucijoms. Taigi pranešta NDR. Dar reikia pamatyti, ar paraiškų pateikimo terminas iki 2025 m. rugpjūčio 31 d. į sistemą įtrauks naujų prekių.

Šios priemonės tikslas aiškus: daugiau gyvulių turėtų būti skerdžiama tiesiai tvarte, kad būtų išvengta streso keliančio transportavimo ir kartu būtų skatinamos regioninės struktūros. Tačiau Šlėzvige-Holšteine ​​situacija patiria spaudimą, nes vis dar veikia tik 80 skerdyklų, įskaitant tik dvi didesnes skerdyklas. Mobilus skerdimas galėtų būti svarbi galvosūkio dalis, siekiant užpildyti spragą, atsiradusią uždarius daug sausumoje esančių skerdyklų. Valstybės sekretorė Anne Benett-Sturies pabrėžia, kad mobilus skerdimas užtikrina skaidrumą vartotojams ir svarbų indėlį į klimato apsaugą.

Mobiliojo skerdimo iššūkiai

Ūkininkas Hinrichas Schrammas iš Ahrensbök savo rankomis patiria mobilaus skerdimo realybę. Mobilią naminių paukščių skerdyklą jis vairuoja ketverius metus ir į jos įsigijimą jau investavo 100 000 eurų. Kasmet jis vietoje paskerdžia apie 20 000 viščiukų. Nors klientai vertina skaidrumą ir yra pasirengę mokėti didesnes kainas, mobilusis procesas yra finansinis smūgis: išlaidos yra daugiau nei dvigubai didesnės nei pramoninio skerdimo. Schrammas už paskerstą vištą gauna 3,50 euro, tai užtikrina jam pragyvenimą, bet nežada didelio pelno.

Siekdami įvykdyti naujus reikalavimus, keliamus nuo 2021 metų galiojančių ES reglamentų dėl skerdimo ūkiuose ir ganyklose, ūkinių gyvūnų augintojai savo ūkyje gali skersti ribotą gyvulių skaičių, jei (pusiau) mobilus skerdyklos yra patvirtintos skerdyklos dalis. Žemės ūkio ministras Werneris Schwarzas pripažino, kad tai yra ekonominės plėtros kaimo vietovėse galimybė ir mano, kad pastangos netrukus gali atsipirkti.

Ateities mobiliojo skerdimo perspektyvos

Siekiant padidinti susidomėjimą mobiliuoju skerdimu, finansavimo programa taip pat bus išplėsta ir nuo 2025 m. bus įtrauktas kiaulių ir naminių paukščių skerdimas. Be to, Šlėzvigo-Holšteino skerdyklos gali gauti iki 50 procentų tinkamų finansuoti išlaidų, ne daugiau kaip 40 000 eurų, kaip dalį šio finansavimo. Tačiau reikalavimai yra aukšti: higienos ir naudojimo koncepcija yra labai svarbi, o oficialiai paskirto veterinarijos gydytojo buvimas skerdimo metu yra privalomas.

Nepaisant gerų metodų ir turimų išteklių, mobiliojo skerdimo sėkmė išlieka iššūkiu. Norint rasti atsakymus į vartotojų lūkesčius, reikia ne tik finansinės paramos. Įmonėms svarbu parodyti geras rankas ir visapusiškai išnaudoti mobiliojo skerdimo galimybes. Norėdami gauti daugiau informacijos ir pateikti paraišką, susisiekite su Matthias Lau telefonu 0431 988 4975 arba el. Jei norite daugiau sužinoti apie žemės ūkio ir gyvulininkystės temas, galite kreiptis į Šlėzvigo-Holšteino valstija ir Šlėzvigo-Holšteino valstijos vyriausybė apsisukti.