Puțin interes pentru sacrificarea mobilă: finanțarea rămâne nefolosită!

Puțin interes pentru sacrificarea mobilă: finanțarea rămâne nefolosită!

În prezent, în Schleswig-Holstein există o tendință remarcabilă în creșterea și prelucrarea animalelor. În ciuda sprijinului financiar semnificativ de 300.000 de euro din partea Ministerului Agriculturii, operațiunile mobile de sacrificare nu prea demarează. Doar două cereri au fost depuse de la începutul finanțării în iunie 2024, ceea ce îngrijorează autoritățile. Așa raportat NDR. Rămâne de văzut dacă termenul limită de depunere a cererilor de până la 31 august 2025 va aduce noi provizii în sistem.

Scopul acestei măsuri este clar: mai multe animale ar trebui sacrificate direct în grajd pentru a evita transportul stresant și, în același timp, pentru a promova structurile regionale. În Schleswig-Holstein, însă, scena este sub presiune, deoarece doar 80 de abatoare sunt încă active, inclusiv doar două abatoare mai mari. Abatorul mobil ar putea fi o piesă importantă a puzzle-ului pentru a umple golul lăsat de închiderea multor abatoare de pe uscat. Secretarul de stat Anne Benett-Sturies subliniază că sacrificarea mobilă oferă atât transparență pentru consumatori, cât și o contribuție importantă la protecția climei.

Provocările sacrificării mobile

Fermierul Hinrich Schramm din Ahrensbök experimentează direct realitatea sacrificării mobile. El conduce de patru ani un vehicul mobil de sacrificare a păsărilor de curte și a investit deja 100.000 de euro în achiziționarea acestuia. El sacrifică în jur de 20.000 de pui în fiecare an. Deși clienții apreciază transparența și sunt dispuși să plătească prețuri mai mari, procesul mobil este un hit financiar: costurile sunt de peste două ori mai mari decât sacrificarea industrială. Schramm primește 3,50 euro pe pui tăiat, ceea ce îi asigură existența dar nu promite profituri mari.

Pentru a îndeplini noile cerințe impuse de reglementările UE privind sacrificarea în fermă și pășune în vigoare din 2021, fermierii de animale de fermă pot sacrifica un număr limitat de animale în propria fermă, cu condiția ca o unitate de abator (semi)mobilă să facă parte dintr-un abator aprobat. Ministrul Agriculturii, Werner Schwarz, a recunoscut că aceasta este o oportunitate de dezvoltare economică în zonele rurale și consideră că efortul ar putea da roade în curând.

Perspective de viitor pentru sacrificarea mobilă

Pentru a crește interesul pentru sacrificarea mobilă, programul de finanțare va fi extins și pentru a include și sacrificarea porcilor și păsărilor din 2025. În plus, abatoarele din Schleswig-Holstein pot primi până la 50 la sută din cheltuielile eligibile, până la maximum 40.000 de euro, ca parte a acestei finanțări. Dar cerințele sunt mari: un concept de igienă și utilizare este crucial, iar prezența unui medic veterinar oficial în timpul sacrificării este obligatorie.

În ciuda abordărilor bune și a resurselor disponibile, succesul sacrificării mobile rămâne o provocare. Găsirea răspunsurilor la așteptările consumatorilor necesită mai mult decât sprijin financiar. Este important ca companiile să arate mâini bune și să exploateze pe deplin posibilitățile sacrificării mobile. Pentru mai multe informații și pentru a depune o cerere, contactați Matthias Lau este disponibil la 0431 988 4975 sau prin e-mail. Dacă doriți să aflați mai multe despre subiectele legate de agricultură și creșterea animalelor, puteți consulta informațiile furnizate de Statul Schleswig-Holstein şi Guvernul statului Schleswig-Holstein întoarceţi-vă.