Lohdeel tradițional pe Föhr închide falimentul - ce acum?

Lohdeel tradițional pe Föhr închide falimentul - ce acum?

Nieblum, Deutschland - tradiționalul „Lohdeel” din Nieblum de pe insula Föhr din nordul Nordului Föhr a trebuit să se închidă din nou. Ca moin.de , chenant Martin Möhring a înregistrat Bankruptcy. Această închidere vine cu puțin timp înainte de sezonul înalt de pe Marea Nordului, unde sunt de obicei mulți oaspeți. Un semn de la ușa din față informează vizitatorii: „până la o notificare ulterioară”. Rezervările sunt anulate și telefonul rămâne tăcut.

O privire la ultimul timp de operare arată că „Lohdeel” a fost din nou în funcțiune din iulie 2024, dar renașterea s -a dovedit a nu fi durabilă. Înainte de închidere, doar doi angajați și un stagiar au lucrat în restaurant. Proprietarul clădirii, Holle Paulsen, a fost dezamăgit de evoluții. Ea conduce casa din 2006 și a reușit restaurantul de mult timp. De -a lungul anilor, „Lohdeel” a avut numeroase schimbări ale chiriașilor, deși angajamentul operatorilor nu a fost adesea pe termen lung.

concept nou și dificultăți

Mixul gastronomic al bucătăriei din nordul germanului și francez nu a dorit să aducă succesul financiar. Acest lucru surprinde mulți oaspeți obișnuiți care au experimentat restaurantul ca fiind plăcut și bine, chiar și în sezonul rece. În ciuda vremurilor dificile, Holle Paulsen a asigurat că „Lohdeel” ar trebui să fie continuat în alte constelații de personal. Cu toate acestea, un anumit timp pentru o redeschidere este în prezent incert după ce camerele nu au fost renovate până în 2024. „Pentru a compensa necesită timp și planificare”, ați putea spune.

În comerțul de catering, însă, situația este deosebit de tensionată. AS shz.de , numeroase restaurante, nu numai pe Föhr Confronteted. Crizele din ultimii ani, în special din cauza inflației și a costurilor sporite, sunt puternic preocupate de sector. În perioada 2022 până în 2023, a existat o creștere a falimentelor în comerțul de catering cu 27%. Acest lucru este în principal în detrimentul tinerelor companii care au maximum cinci ani.

context regional

în special afectat este Schleswig-Holstein, cu o creștere a falimentului cu 65%. Cadrul economic s -a schimbat drastic, iar o creștere a impozitului pe vânzări pentru preparate a complicat și mai mult situația. Cu provocări constante și riscul unui alt val, industria se consideră în pericol, cum ar fi „https://www.creditreform.de/aktuelles-wissen/pressemnungen-fichbeitraege/show/krisenverfache-in-gastronomie-48000-- 2020”> CreditReform Explicat.

Viitorul „Lohdeel” rămâne incert, dar speranța repornirii este vie cu Holle Paulsen și comunitatea. Va fi interesant să vedem cum va continua acest restaurant tradițional și dacă poate deschide în curând ușile pentru oaspeții înfometați.