تقديم الطعام في الهواء الطلق في هامبورغ: تخطط المناطق لتقليص البيروقراطية في شرفات الحانات!

تقديم الطعام في الهواء الطلق في هامبورغ: تخطط المناطق لتقليص البيروقراطية في شرفات الحانات!

يزدهر تناول الطعام في الهواء الطلق في هامبورغ. وفي منطقة ميتي على وجه الخصوص، يجري النظر في لوائح جديدة لتسهيل الحياة على أصحاب المطاعم. يتعين عليهم حاليًا التقدم بطلب للحصول على تصاريح خاصة جديدة كل عام حتى يتمكنوا من الترفيه عن الضيوف في الخارج. ولكن هذا يمكن أن يتغير قريبا. ويعتزم ائتلاف المقاطعات الجديد المكون من الحزب الاشتراكي الديمقراطي والخضر والحزب الديمقراطي الحر تقديم تصاريح متعددة السنوات من أجل تقليل العبء البيروقراطي. ويؤكد زعيم مجموعة الحزب الديمقراطي الحر، تيمو فيشر، أن هذا لا يوفر الوقت فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين العمليات الإدارية. تقارير MOPO ذلك بالإضافة إلى ذلك، يجب أيضًا السماح بالمدرجات الشتوية في أجزاء أخرى من المدينة، وليس فقط في وسط المدينة وفي هانسابلاتز في سانت جورج.

يُسمح لأصحاب المطاعم حاليًا باستخدام شرفاتهم الخارجية في ميتي فقط من بداية مارس وحتى نهاية أكتوبر. ولا تزال هذه الجداول الزمنية قيد المناقشة. وفي ألتونا، يبحث سياسيو المنطقة أيضًا في ممارسات الموافقة ويفكرون في تبسيطات مماثلة، كما لاحظت دانا فورنهاجن، الرئيس المشارك لحزب ألتونا الأخضر. ومن الممكن اتخاذ القرار في الاجتماع القادم للمنطقة في 26 يونيو.

العقبات البيروقراطية والخلافات المحلية

الصدام بين اللوائح المختلفة يسبب الارتباك. من الصعب فهم ممارسات الموافقة المختلفة بين المناطق حيث أن جميع الإدارات تخضع لقانون الطرق السريعة في هامبورغ. وينص هذا القانون على عدم السماح بالحصول على تصاريح خاصة دائمة. ومع ذلك، يُسمح لكل منطقة بتحديد مدة التصاريح بنفسها، مما يؤدي إلى هذه الاختلافات. يقدم موقع هامبورغ معلومات حول المتطلبات الواجب توافرها لمنح تصريح الاستخدام الخاص. بالنسبة لأصحاب المطاعم، هذا يعني عدم التسبب في أي قيود على السلامة المرورية أو تدفق حركة المرور أو المشكلات العامة إذا كانوا يريدون تقديم الطعام في الهواء الطلق.

يتم أيضًا تنظيم متطلبات التطبيقات بشكل واضح. من بين أمور أخرى، يجب على أصحاب المطاعم تقديم المستندات التي توضح نوع ونطاق الاستخدام الخاص المخطط له. لكن خلافاً للاعتقاد، لا يوجد حق للموافقة حتى لو تم استيفاء المعايير. ويكون القرار وفقًا لتقدير الهيئة المسؤولة ويكون دائمًا محدودًا.

في وئام مع الحجم وحماية البيئة

هناك موضوع آخر لا ينبغي إغفاله في المناقشة حول تناول الطعام في الهواء الطلق وهو الحماية من الضوضاء. يجب أن تلتزم المطاعم بأحكام القانون الاتحادي لمراقبة الانبعاثات والتعليمات الفنية للحماية من الضوضاء. ويبدأ الهدوء الليلي عمومًا في الساعة 10 مساءً، في حين لم يعد هناك حظر تجول في العديد من الولايات الفيدرالية. ومع ذلك، تنطبق لوائح خاصة بحظر التجول على تقديم الطعام في الهواء الطلق، والتي عادة ما تكون مرتبطة بالراحة الليلية. مجلة الضيافة تلقي الضوء على هذا المتطلبات القانونية المختلفة، والتي يمكن أن تختلف اعتمادًا على الولاية الفيدرالية والبلدية.

وبطبيعة الحال، لا يمكن لأصحاب المطاعم أن يبدأوا للتو. الترخيص إلزامي إذا كان سيتم تقديم المشروبات الكحولية. يتطلب تطبيق ذلك، مثل التمديد اللاحق لترخيص المطعم، إعدادًا دقيقًا. ستحظى الشركات التي تقدم خدمات تقديم الطعام في الهواء الطلق أيضًا بشعبية كبيرة في عام 2025 وستوفر للعديد من الشركات الدعم المطلوب بشدة في الأوقات الصعبة اقتصاديًا.