Hamburk venkovní stravování: Okresy plánují méně byrokracie pro hospodské terasy!

Hamburk venkovní stravování: Okresy plánují méně byrokracie pro hospodské terasy!

Venkovní stolování v Hamburku vzkvétá. Zejména ve čtvrti Mitte se uvažuje o nových předpisech, které by měly usnadnit život restauratérům. Aktuálně musí každý rok žádat o nová speciální povolení, aby mohli pohostit hosty venku. To by se ale mohlo brzy změnit. Nová okresní koalice složená z SPD, Zelených a FDP plánuje zavést víceletá povolení, aby snížila byrokratickou zátěž. Vedoucí skupiny FDP Timo Fischer zdůrazňuje, že to nejen šetří čas, ale také optimalizuje administrativní procesy. Informuje o tom MOPO Zimní terasy by navíc měly být povoleny i v jiných částech města, nejen v centru města a na náměstí Hansaplatz v St. Georg.

Restauratéři mají v současnosti povoleno využívat své venkovní terasy v Mitte pouze od začátku března do konce října. Tyto časové osy jsou stále předmětem diskuse. V Altoně se okresní politici také zabývají schvalovacími praktikami a zvažují podobná zjednodušení, jak poznamenává Dana Vornhagen, spolupředsedkyně Strany zelených Altona. Rozhodnout by se mohlo na příští okresní schůzi 26. června.

Byrokratické překážky a místní rozdíly

Střet různých předpisů způsobuje zmatek. Rozdílné schvalovací postupy mezi okresy jsou těžko pochopitelné, protože všechny správy podléhají hamburskému zákonu o silnicích. Tento zákon stanoví, že nejsou povolena žádná trvalá zvláštní povolení. Délku platnosti povolení si však každý okres může určit sám, což vede k těmto rozdílům. Hamburg.com poskytuje informace o požadavky, které musí být splněny pro udělení povolení ke zvláštnímu užívání. Pro restauratéry to znamená nezpůsobovat žádná omezení v bezpečnosti provozu, plynulosti provozu či veřejných záležitostech, pokud chtějí provozovat venkovní stravování.

Požadavky na aplikace jsou také jasně upraveny. Restauratéři musí mimo jiné předložit doklady, které vysvětlí druh a rozsah plánovaného zvláštního využití. Na rozdíl od přesvědčení však neexistuje nárok na schválení, i když jsou kritéria splněna. Rozhodnutí je na uvážení odpovědného orgánu a je vždy omezené.

V souladu s objemem a ochranou životního prostředí

Dalším tématem, které by v diskusi o venkovním stolování nemělo chybět, je ochrana proti hluku. Restaurace musí dodržovat ustanovení spolkového zákona o kontrole imisí a technické pokyny k ochraně proti hluku. Noční klid obvykle začíná ve 22 hodin, zatímco v mnoha spolkových zemích již není zákaz vycházení. Přesto platí pro venkovní stravování zvláštní nařízení o zákazu vycházení, které je obvykle spojeno s nočním klidem. Osvětluje to magazín pohostinství různé zákonné požadavky, které se mohou lišit v závislosti na spolkové zemi a obci.

Restauratéři samozřejmě nemohou jen tak začít. Licence je povinná, pokud se mají podávat alkoholické nápoje. Žádost o to, stejně jako následné prodloužení licence restaurace, vyžaduje pečlivou přípravu. Podniky s venkovním stravováním budou také v roce 2025 velmi oblíbené a poskytnou mnoha podnikům naléhavě potřebnou podporu v ekonomicky náročných časech.