Υπαίθρια κέτερινγκ του Αμβούργου: Οι συνοικίες σχεδιάζουν λιγότερη γραφειοκρατία για τις βεράντες των παμπ!

Υπαίθρια κέτερινγκ του Αμβούργου: Οι συνοικίες σχεδιάζουν λιγότερη γραφειοκρατία για τις βεράντες των παμπ!

Η υπαίθρια τραπεζαρία ανθίζει στο Αμβούργο. Ειδικά στην περιοχή Mitte, εξετάζονται νέοι κανονισμοί που θα διευκολύνουν τη ζωή των εστιατορίων. Αυτήν τη στιγμή πρέπει να υποβάλλουν αίτηση για νέες ειδικές άδειες κάθε χρόνο για να μπορούν να διασκεδάζουν τους επισκέπτες έξω. Αλλά αυτό θα μπορούσε σύντομα να αλλάξει. Ο νέος συνασπισμός περιφερειών που αποτελείται από το SPD, τους Πράσινους και το FDP σχεδιάζει να εισαγάγει πολυετείς άδειες προκειμένου να μειώσει τη γραφειοκρατική επιβάρυνση. Ο επικεφαλής του ομίλου FDP, Timo Fischer, τονίζει ότι αυτό όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά και βελτιστοποιεί τις διοικητικές διαδικασίες. Το MOPO αναφέρει ότι Επιπλέον, οι χειμερινές βεράντες θα πρέπει να επιτρέπονται και σε άλλα μέρη της πόλης, όχι μόνο στο κέντρο της πόλης και στο Hansaplatz στο St. Georg.

Επί του παρόντος, οι εστιάτορες επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τις υπαίθριες βεράντες τους στο Mitte από τις αρχές Μαρτίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Αυτά τα χρονοδιαγράμματα είναι ακόμη προς συζήτηση. Στην Altona, οι πολιτικοί της περιοχής εξετάζουν επίσης πρακτικές έγκρισης και εξετάζουν παρόμοιες απλοποιήσεις, όπως σημειώνει η Dana Vornhagen, συμπρόεδρος του Altona Green Party. Θα μπορούσε να ληφθεί απόφαση στην επόμενη συνεδρίαση της περιφέρειας στις 26 Ιουνίου.

Γραφειοκρατικά εμπόδια και τοπικές διαφορές

Μια σύγκρουση διαφορετικών κανονισμών προκαλεί σύγχυση. Οι διαφορετικές πρακτικές έγκρισης μεταξύ των περιφερειών είναι δύσκολο να κατανοηθούν, καθώς όλες οι διοικήσεις υπόκεινται στον νόμο περί αυτοκινητοδρόμων του Αμβούργου. Ο νόμος αυτός προβλέπει ότι δεν επιτρέπονται μόνιμες ειδικές άδειες. Ωστόσο, κάθε περιφέρεια επιτρέπεται να καθορίζει η ίδια τη διάρκεια των αδειών, γεγονός που οδηγεί σε αυτές τις διαφορές. Το Hamburg.com παρέχει πληροφορίες για τις προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται για τη χορήγηση ειδικής άδειας χρήσης. Για τους εστιάτορες, αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλούν περιορισμούς στην οδική ασφάλεια, τη ροή της κυκλοφορίας ή δημόσια ζητήματα εάν θέλουν να λειτουργήσουν υπαίθρια τροφοδοσία.

Οι απαιτήσεις για τις εφαρμογές ρυθμίζονται επίσης σαφώς. Μεταξύ άλλων, οι εστιάτορες πρέπει να υποβάλλουν έγγραφα που να εξηγούν το είδος και το εύρος της προγραμματισμένης ειδικής χρήσης. Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύεται, ωστόσο, δεν υπάρχει δικαίωμα έγκρισης ακόμη και αν πληρούνται τα κριτήρια. Η απόφαση είναι στη διακριτική ευχέρεια του αρμόδιου οργάνου και είναι πάντα περιορισμένη.

Σε αρμονία με τον όγκο και την προστασία του περιβάλλοντος

Ένα άλλο θέμα που δεν πρέπει να λείπει από τη συζήτηση για την υπαίθρια τραπεζαρία είναι η προστασία από τον θόρυβο. Τα εστιατόρια πρέπει να συμμορφώνονται με τις διατάξεις του Federal Immission Control Act και τις τεχνικές οδηγίες για την προστασία από το θόρυβο. Η ησυχία της νύχτας αρχίζει γενικά στις 10 μ.μ., ενώ σε πολλές ομοσπονδιακές πολιτείες δεν ισχύει πλέον απαγόρευση κυκλοφορίας. Ωστόσο, ειδικοί κανονισμοί απαγόρευσης κυκλοφορίας ισχύουν για την υπαίθρια εστίαση, η οποία συνήθως συνδέεται με τη νυχτερινή ανάπαυση. Το περιοδικό φιλοξενίας ρίχνει φως σε αυτό διάφορες νομικές απαιτήσεις, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ομοσπονδιακή πολιτεία και δήμο.

Φυσικά, οι εστιάτορες δεν μπορούν απλώς να ξεκινήσουν. Η άδεια είναι υποχρεωτική εάν πρόκειται να σερβίρονται αλκοολούχα ποτά. Η αίτηση για αυτό, όπως και η επακόλουθη επέκταση της άδειας εστιατορίου, απαιτεί προσεκτική προετοιμασία. Οι επιχειρήσεις με υπαίθρια τροφοδοσία θα είναι επίσης πολύ δημοφιλείς το 2025 και θα παρέχουν σε πολλές επιχειρήσεις την επειγόντως αναγκαία υποστήριξη σε οικονομικά δύσκολους καιρούς.