Εξωτερική γαστρονομία του Αμβούργου: Οι περιοχές σχεδιάζουν λιγότερη γραφειοκρατία για τις ταβέρνες!

Εξωτερική γαστρονομία του Αμβούργου: Οι περιοχές σχεδιάζουν λιγότερη γραφειοκρατία για τις ταβέρνες!

Altona, Deutschland - Στο Αμβούργο, η εξωτερική γαστρονομία ανθίζει. Στην περιοχή Mitte, ειδικότερα, θεωρούνται νέοι κανονισμοί ότι διευκολύνουν τη ζωή για τους εστιάτορες. Αυτή τη στιγμή πρέπει να υποβάλετε αίτηση για νέες ειδικές άδειες κάθε χρόνο, προκειμένου να είστε σε θέση να φιλοξενήσετε τους επισκέπτες έξω. Αλλά αυτό θα μπορούσε να αλλάξει σύντομα. Ο νέος περιφερειακός συνασπισμός της SPD, των Πράσινης και του FDP σχεδιάζει να εισαγάγει αρκετά χρόνια για να μειώσει τη γραφειοκρατική προσπάθεια. Ο ηγέτης της ομάδας FDP Timo Fischer υπογραμμίζει ότι αυτό όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά και βελτιστοποιεί τις διαδικασίες για τη διοίκηση. Το Mopo αναφέρει ότι θα πρέπει επίσης να επιτρέπεται σε άλλα μέρη της πόλης, όχι μόνο στο κέντρο της πόλης και στο Hanslat στο St. Georg.

Επί του παρόντος, οι εστιάτορες στη μέση επιτρέπεται αυτή τη στιγμή να χρησιμοποιούν τις υπαίθριες βεράντες τους από τις αρχές Μαρτίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Αυτές οι χρονικές κατευθυντήριες γραμμές εξακολουθούν να ισχύουν για συζήτηση. Στην Altona, οι περιφερειακοί πολιτικοί ασχολούνται επίσης με την πρακτική έγκρισης και εξετάζουν παρόμοια ανακούφιση, όπως η Dana Vornhagen, συμπρόεδρος της φατρία των Πράσινης Altona, σημειώνει. Μια απόφαση θα μπορούσε ήδη να ληφθεί στην επόμενη συνεδρίαση της περιοχής στις 26 Ιουνίου.

γραφειοκρατικά εμπόδια και τοπικές διαφορές

Μια συνάντηση διαφορετικών κανονισμών προκαλεί σύγχυση. Οι διαφορετικές πρακτικές έγκρισης μεταξύ των περιφερειών είναι δύσκολο να κατανοηθούν, καθώς όλες οι διοικήσεις υπόκεινται στο Αμβούργο Wegengesetz. Αυτός ο νόμος ορίζει ότι δεν επιτρέπονται μόνιμες ειδικές άδειες. Παρ 'όλα αυτά, κάθε περιοχή μπορεί να καθορίσει τη διάρκεια των αδειών, γεγονός που οδηγεί σε αυτή τη διαφορά. hamburg.com ενημερώνει για τις προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται για τη χορήγηση άδειας ειδικής χρήσης. Για τους εστιάτορες, αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλούν περιορισμούς στην ασφάλεια της κυκλοφορίας, τη ροή της κυκλοφορίας ή σε δημόσια θέματα εάν θέλουν να λειτουργούν εξωτερικά τροφοδοσία.

Ένα άλλο θέμα που δεν πρέπει να λείπει στη συζήτηση σχετικά με την υπαίθρια τροφοδοσία είναι η προστασία του θορύβου. Τα εστιατόρια πρέπει να τηρούν τις διατάξεις του Ομοσπονδιακού Νόμου περί Ελέγχου Υπηρεσιών και την Τεχνική Καθοδήγηση για την προστασία από το θόρυβο. Ο ύπνος της νύχτας αρχίζει γενικά στις 10 μ.μ., ενώ πολλά ομοσπονδιακά κράτη δεν γνωρίζουν πλέον την απαγόρευση της κυκλοφορίας. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί κανονισμοί για την απαγόρευση της κυκλοφορίας, οι οποίοι συνήθως συνδέονται με τον ύπνο της νύχτας, ισχύουν για την υπαίθρια τροφοδοσία. Το περιοδικό Hospitality φωτίζει τις διάφορες νομικές απαιτήσεις που μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με το κράτος και την εθισμό.

Φυσικά, οι εστιάτορες δεν μπορούν απλώς να ξεκινήσουν. Η παραχώρηση είναι επιτακτική εάν πρέπει να εξυπηρετηθούν αλκοολούχα ποτά. Η αίτηση για αυτό, καθώς και η επακόλουθη επέκταση της άδειας του εστιατορίου, απαιτεί προσεκτική προετοιμασία. Τα καταστήματα με υπαίθρια τροφοδοσία επίσης κυματίζουν το 2025 και παρέχουν πολλές εταιρείες την επειγόντως αναγκαία υποστήριξη σε οικονομικά δύσκολες στιγμές.