Gastronomía al aire libre de Hamburgo: ¡los distritos planean menos burocracia para las terrazas de taberna!

Gastronomía al aire libre de Hamburgo: ¡los distritos planean menos burocracia para las terrazas de taberna!

Altona, Deutschland - En Hamburgo, la gastronomía exterior florece. En el distrito de Mitte en particular, se consideran nuevas regulaciones para facilitar la vida de los restauradores. Actualmente debe solicitar nuevos permisos especiales cada año para poder organizar a los invitados afuera. Pero eso podría cambiar pronto. La nueva coalición del distrito de SPD, Verdes y FDP planea introducir varios años para reducir el esfuerzo burocrático. El líder del Grupo FDP, Timo Fischer, enfatiza que esto no solo ahorra tiempo, sino que también optimiza los procesos para la administración. El MOPO informa que también debería estar permitido en otras partes de la ciudad, no solo en el centro de la ciudad y en el Hansaplatz de St. Georg.

Una reunión de diferentes regulaciones causa confusión. Las diferentes prácticas de aprobación entre los distritos son difíciles de entender, ya que todas las administraciones están sujetas al Hamburgo Wegengesetz. Esta ley estipula que no se permiten permisos especiales permanentes. Sin embargo, cada distrito puede determinar la duración de los permisos, lo que conduce a esta diferencia. hamburgo.com informa sobre Las condiciones que deben cumplirse para otorgar un permit de uso especial. Para los restauradores, esto significa no causar restricciones en la seguridad del tráfico, el flujo del tráfico o en los asuntos públicos si desean operar catering externo.

Los requisitos para las aplicaciones también están claramente regulados. Entre otras cosas, los restauradores deben presentar documentos que expliquen el tipo y el alcance del uso especial planificado. Contrariamente a la aceptación, sin embargo, no hay derecho a la aprobación, incluso si se cumplen los criterios. La decisión es a discreción del cuerpo responsable y siempre es limitada.

con volumen y protección del medio ambiente en armonía

Otro tema que no debería faltar en la discusión sobre el catering al aire libre es la protección contra el ruido. Los restaurantes deben observar las disposiciones de la Ley Federal de Control de Inmisión y la orientación técnica para proteger contra el ruido. El sueño de la noche generalmente comienza a las 10 p.m., mientras que muchos estados federales ya no conocen un toque de queda. Sin embargo, las regulaciones especiales para el toque de queda, que generalmente están vinculadas al sueño de la noche, se aplican a la restauración al aire libre. La revista de hospitalidad ilumina los varios requisitos legales que pueden variar dependiendo del estado y municipio.

Por supuesto, los restauradores no pueden comenzar. Una concesión es imprescindible si se deben servir bebidas alcohólicas. La aplicación para esto, así como la posterior expansión del permiso del restaurante, requiere una preparación cuidadosa. Las tiendas con catering al aire libre también saludan en 2025 y brindan a muchas empresas el apoyo con urgencia que necesita urgentemente en tiempos económicamente desafiantes.