Hamburg szabadtéri étkeztetése: A kerületek kevesebb bürokráciát terveznek a kocsmateraszokra!

Hamburg szabadtéri étkeztetése: A kerületek kevesebb bürokráciát terveznek a kocsmateraszokra!

Hamburgban virágzik a szabadtéri étkezés. Különösen a Mitte kerületben fontolgatják, hogy új szabályozások könnyítik meg a vendéglősök életét. Jelenleg minden évben új különleges engedélyt kell kérniük ahhoz, hogy kint fogadhassák a vendégeket. De ez hamarosan megváltozhat. Az SPD, a Zöldek és az FDP alkotta új kerületi koalíció több évre szóló engedélyek bevezetését tervezi a bürokratikus terhek csökkentése érdekében. Az FDP csoport vezetője, Timo Fischer hangsúlyozza, hogy ezzel nemcsak időt takarítanak meg, hanem optimalizálják az adminisztrációs folyamatokat is. Erről a MOPO számol be Emellett a téli teraszokat a város más részein is engedélyezni kell, nem csak a belvárosban és a St. Georg-i Hansaplatzon.

Az éttermesek jelenleg csak március elejétől október végéig használhatják a Mitteben található szabadtéri teraszaikat. Ezek a határidők még megvitatásra várnak. Altonában a kerületi politikusok is vizsgálják a jóváhagyási gyakorlatot, és hasonló egyszerűsítéseket fontolgatnak – jegyzi meg Dana Vornhagen, az Altonai Zöld Párt társelnöke. Döntés a következő kerületi ülésen, június 26-án születhet.

Bürokratikus akadályok és helyi különbségek

A különböző szabályozások ütközése zavart okoz. A kerületek közötti eltérő jóváhagyási gyakorlatokat nehéz megérteni, mivel minden közigazgatás a hamburgi autópályatörvény hatálya alá tartozik. Ez a törvény előírja, hogy állandó különleges engedélyek nem megengedettek. Az engedélyek időtartamát azonban minden kerület maga határozhatja meg, ami ezekhez a különbségekhez vezet. A Hamburg.com ad tájékoztatást a különleges felhasználási engedély megadásához teljesítendő követelmények. A vendéglátók számára ez azt jelenti, hogy ne okozzon korlátozást a forgalombiztonságban, a forgalom lebonyolításában vagy a közügyekben, ha szabadtéri étkeztetést kívánnak működtetni.

A pályázatokkal szemben támasztott követelmények is egyértelműen szabályozottak. A vendéglősöknek többek között olyan dokumentumokat kell benyújtaniuk, amelyek ismertetik a tervezett különleges felhasználás típusát és terjedelmét. A hiedelemmel ellentétben azonban nincs jogosultság a jóváhagyásra, még akkor sem, ha a feltételek teljesülnek. A döntés a felelős szerv mérlegelési jogkörébe tartozik, és mindig korlátozott.

Összhangban a hangerővel és a környezetvédelemmel

Egy másik téma, amely nem hiányozhat a szabadtéri étkezésről szóló beszélgetésből, a zajvédelem. Az éttermeknek be kell tartaniuk a Szövetségi Immisszió-ellenőrzési Törvény előírásait és a zajvédelemre vonatkozó műszaki utasításokat. Az éjszakai csend általában este 10 órakor kezdődik, miközben sok szövetségi államban már nincs kijárási tilalom. Ennek ellenére a szabadtéri étkeztetésre külön kijárási tilalom vonatkozik, amelyet általában az éjszakai pihenéshez kötnek. A vendéglátó magazin erre világít rá különféle jogi követelmények, amelyek szövetségi államtól és településtől függően változhatnak.

Természetesen a vendéglősök nem kezdhetik csak úgy. Alkoholos italok felszolgálásához engedély szükséges. Ennek igénylése, akárcsak az éttermi engedély utólagos meghosszabbítása, gondos előkészítést igényel. A szabadtéri vendéglátással foglalkozó vállalkozások 2025-ben is nagyon népszerűek lesznek, és sok vállalkozás számára biztosítják majd a sürgősen szükséges támogatást a gazdaságilag nehéz időkben.