Grande multidão no Siggy’s Vegetal Döner: é o novo hotspot de kebab?

Grande multidão no Siggy’s Vegetal Döner: é o novo hotspot de kebab?

No dia 28 de junho de 2025, o Siggy's Vegetal Döner abriu suas portas em Eimsbüttel e causou muita agitação no bairro. Já na abertura, às 14h00, centenas de pessoas faziam fila para deitar a mão a um dos cobiçados kebabs. O elevado nível de interesse fez com que a polícia tivesse de regular o trânsito, segundo consta. Toque em você.

Um destaque especial da inauguração foi uma festa de 1 centavo para atrair clientes. As paredes do restaurante são decoradas com grafites da Make it Bright de Bremen, o que confere ao ambiente um charme adicional. O kebab é preparado na grelha a carvão, o que tem um impacto significativo no sabor. O proprietário Siggy pode relembrar uma filial de sucesso em Bremen. Para operar o grelhador a carvão, ele precisava de licenças especiais, incluindo uma coifa especial.

Um passo para uma aventura culinária

A inauguração do Siggy's não é a única novidade no cenário do kebab de Bremen. Mehmet Gülten de Delmenhorst também está se expandindo para Bremen com seu Lava Grill. Como Correio Weser relata, Gülten espera que sua nova localização na rua Vor dem Steintor seja mais frequentada do que sua loja em Delmenhorst, onde há falta de clientes.

O Lava Grill ganhou fama com seu bife kebab, que consiste em carne fresca preparada no local. O pão vem de uma padaria local e os molhos são caseiros. O especial da oferta do Gülten é que ela é preparada no carvão, o que garante um aroma intenso e uma deliciosa crosta caramelizada. Gülten segue otimista e enfrenta a concorrência com tranquilidade porque sabe que seu conceito será bem recebido.

A cultura kebab está mudando

A importância da cultura kebab na Alemanha se reflete principalmente na popularidade deste prato. Geografia Nacional destaca que o kebab é hoje um dos pratos de fast food mais populares. Restaurantes como o Sefa Beef Döner em Bonn até se destacaram com posições de destaque nas classificações. Lá, a ênfase é colocada em ingredientes de alta qualidade e todos os produtos, desde a marinada até os pães, são feitos na própria casa.

A diversidade e a paixão com que os operadores preparam os seus kebabs contribuem para o constante desenvolvimento da cultura kebab na Alemanha. Seja no Siggy's em Eimsbüttel ou no Gülten em Bremen, a atenção aos detalhes e ao sabor são a principal prioridade - e os hóspedes famintos percebem isso.