Voleurs de fraises : les agriculteurs introduisent des quantités minimales pour éviter le grignotage !

Voleurs de fraises : les agriculteurs introduisent des quantités minimales pour éviter le grignotage !

L'autocueillette populaire des fraises est également très populaire dans le nord de l'Allemagne. Mais les exploitations de fraises locales sont de plus en plus confrontées à un problème sérieux : de nombreux visiteurs commandent de grandes quantités de fruits juteux directement dans les champs, tout en ne payant que de petites quantités. Cela a incité les agriculteurs à introduire des mesures pour lutter contre les abus. Fort Monde Tilman Keller du Fruit Growing Experiments Ring critique les défis économiques qui découlent de cette situation.

Afin de répondre à la hausse des coûts et à la perte de revenus, plusieurs supermarchés du Schleswig-Holstein ont désormais introduit des règles comprenant des quantités minimales d'achat ou des frais d'entrée. Il s’agit d’une mesure que de plus en plus d’exploitations de fraises de la région mettent en œuvre pour minimiser les dommages économiques. De même, les rapports Pratique alimentaire que les agriculteurs soulignent que le grignotage pendant la cueillette est autorisé, mais seulement avec modération.

Frais minimum d'achat et d'entrée

À l'Ingenhof de Malente-Malkwitz, par exemple, il existe un crédit d'entrée de cinq euros pour les adultes et de trois euros pour les enfants de cinq ans et plus. Ce crédit est ensuite déduit de la quantité réellement prélevée. Pour une famille avec deux enfants, le montant total est de 12 euros. Le prix au kilo de fraises est de 5,90 euros. D'autres exploitations agricoles, comme celle de fraises Glantz à Delingsdorf, ont également introduit des quantités minimales de cueillette similaires : ici, les adultes doivent emporter chez eux au moins un kilo de fraises. Le Schwalehof de Bönebüttel adopte une approche similaire en exigeant également un achat minimum d'un kilogramme par personne. Spectacle de Hesse souligne que ces réglementations sont considérées par la Chambre d'agriculture du Schleswig-Holstein comme étant économiquement compréhensibles.

Cependant, certains agriculteurs, comme Constantin Kaack de la ferme de fraises Kaack, sont sceptiques quant aux droits d'entrée. Il craint que cela ne dissuade les clients honnêtes et considère la nécessité d'embaucher davantage de personnel pour effectuer les contrôles comme une charge supplémentaire. Melanie Engel d'Ingenhof raconte des expériences décevantes au cours desquelles des familles n'ont apporté que 300 grammes de fraises à la caisse après avoir mangé à leur faim sur place.

Les réactions des visiteurs

Le sujet suscite également des discussions parmi les visiteurs. Bien que de nombreuses personnes comprennent l'achat minimum, certains aimeraient une plus petite quantité afin de ne pas avoir à rapporter un excédent de fraises à la maison. Une mère et ses fils ont déclaré qu'ils prévoyaient de transformer ensuite les fraises fraîchement cueillies, ce qui montre que tous les visiteurs ne viennent pas dans les champs uniquement pour se régaler. D'autres, comme l'agriculteur Andreas Damm, qui a également introduit une quantité minimale de cueillette d'un kilo, font état d'abus croissants et d'un nombre croissant de visiteurs qui arrivent en groupe et achètent peu tout en s'adonnant au grignotage.

La rencontre entre agriculture et loisirs bat donc son plein : tandis que les amoureux « cueilleurs de baies » continuent d’affluer dans les champs, les exploitations agricoles peinent à rester économiquement à flot. La prochaine saison des fraises montrera comment ces nouvelles mesures sont accueillies par les clients.