Ladri di fragole: gli agricoltori introducono quantità minime per evitare spuntini!

Ladri di fragole: gli agricoltori introducono quantità minime per evitare spuntini!

La raccolta autonoma delle fragole è molto apprezzata anche nella Germania settentrionale. Ma le aziende produttrici di fragole locali si trovano sempre più di fronte a un problema serio: molti visitatori ordinano grandi quantità di frutti succosi direttamente dai campi, pagando solo piccole quantità. Ciò ha spinto gli agricoltori a introdurre misure per frenare gli abusi. Forte Mondo Tilman Keller del Fruit Growing Experiments Ring critica le sfide economiche che derivano da questa situazione.

Per far fronte all'aumento dei costi e alla perdita di reddito, diversi supermercati dello Schleswig-Holstein hanno ora introdotto regole che includono quantità minime di acquisto o tasse di ingresso. Si tratta di una misura che sempre più aziende produttrici di fragole nella regione stanno adottando per ridurre al minimo il danno economico. I rapporti allo stesso modo Pratica alimentare che gli agricoltori sottolineano che è consentito fare spuntini durante la raccolta, ma solo con moderazione.

Commissioni minime di acquisto e di iscrizione

All'Ingenhof di Malente-Malkwitz, ad esempio, c'è un credito d'ingresso di cinque euro per gli adulti e di tre euro per i bambini dai cinque anni in su. Questo credito viene poi compensato con la quantità effettivamente prelevata. Per una famiglia con due figli l'importo totale è di 12 euro. Il prezzo al chilogrammo di fragole è di 5,90 euro. Anche altre aziende agricole, come l'azienda di fragole Glantz a Delingsdorf, hanno introdotto quantità minime di raccolta simili: qui gli adulti devono portare a casa almeno un chilogrammo di fragole. Lo Schwalehof di Bönebüttel adotta un approccio simile richiedendo anche un acquisto minimo di un chilogrammo a persona. Spettacolo dell'Assia sottolinea che queste norme sono sostenute dalla Camera dell'Agricoltura dello Schleswig-Holstein in quanto economicamente comprensibili.

Tuttavia, alcuni coltivatori, come Constantin Kaack dell'azienda agricola di fragole Kaack, sono scettici riguardo alle quote di iscrizione. Teme che ciò scoraggi i clienti onesti e vede come un ulteriore onere la necessità di assumere più personale per effettuare i controlli. Melanie Engel di Ingenhof racconta di esperienze deludenti in cui le famiglie hanno portato alla cassa solo 300 grammi di fragole dopo aver mangiato a sazietà sul posto.

Le reazioni dei visitatori

L'argomento suscita discussioni anche tra i visitatori. Mentre molte persone capiscono l'acquisto minimo, alcuni vorrebbero una quantità inferiore in modo da non dover portare a casa le fragole in eccesso. Una madre con i suoi figli ha detto che aveva intenzione di lavorare le fragole appena raccolte in un secondo momento, il che dimostra che non tutti i visitatori vengono nei campi solo per banchettare. Altri, come il contadino Andreas Damm, che ha introdotto anche lui una quantità minima di raccolta di un chilo, denunciano un aumento degli abusi e un numero crescente di visitatori che arrivano in gruppo e comprano poco e allo stesso tempo si concedono spuntini.

L’incontro tra agricoltura e attività del tempo libero è quindi in pieno svolgimento: mentre gli affettuosi “raccoglitori di bacche” continuano ad affollare i campi, le aziende agricole faticano a restare economicamente a galla. La prossima stagione delle fragole mostrerà come queste nuove misure verranno accolte dai clienti.