Clara Hunger: Nuo Mälzer-Kögling iki Hamburgo kūrybinio virėjo!

Clara Hunger: Nuo Mälzer-Kögling iki Hamburgo kūrybinio virėjo!

Hamburg, Deutschland - „Jauno Cook Clara Hunger“ atsiranda perspektyvus karjeros kelias maitinyje. Talentinis Timo Mälzerio įpėdinis išsivystė garsiajame „Bullerei“ Hamburge, kur priima 300 svečių kasdien. Esant tokiam aukštam darbo lygiui, spaudimas nėra be, tačiau Clara tai labiau vertina kaip paskatą, o ne kaip naštą. „Aš turėjau mažai patirties gastronomijoje prieš pirmą kartą eidamas į virtuvę“,-prisipažįsta 27-erių metų. Jūsų pradžia buvo tikras iššūkis " t-online .

Clara Hunger gastronomijoje buvo nuo 2025 m. Vidurio, dabar kaip jos pačios baro virėjas ir fondas „Zero -Communication“. Pop-up juosta Hamburge sujungia kūrybinę virtuvę su atsipalaidavusia atmosfera-gaivus keitimas į džiovos kompaniją, kurią ji taip gerai žino. „Čia aš pagaliau galiu įgyvendinti savo kūrybines idėjas“, - išdidžiai sako Clara, o ji nurodo savo ypatingą kūrinį - sriubos koldūnus su išsipildymu. Moin.de pabrėžia, kad jos laikas Tim Mälzer buvo ne tik pamokantis, bet ir įkvepiantis: „Tonas buvo garsus, bet niekada blogas. Timas visada skatino ir padėjo mums išmokti pasitikėjimo ir organizavimo“.

Nauja karta svetingumo pramonėje

Gastronomija yra dinamiška sritis, kurioje pokyčiai ir prisitaikymas prie naujų tendencijų yra dienos tvarka. Mokymo metodai ir turinys pastaraisiais metais labai pasikeitė. Naujos septynių ligoninių mokymo taisyklės buvo įvestos 2022 m. Rugpjūčio 1 d. Skaitmeninio darbo metodai, tvarumas ir komandinis darbas yra pagrindinis dėmesys , aiškina dehoga . Pokyčiai atspindi padidėjusį teiginį, kurį turi padaryti būsimi virėjai. Tačiau

Clara Hunger pabrėžia, kad nepaisant gastronomijos iššūkių, aistra gaminti maistą yra lemiamas jos darbo variklis. "Norint būti sėkmingai šioje pramonėje, reikia daug aistros. Aš išlieku tikras dėl savo ramybės ir renkuosi spręsti problemas ramybėje", - paaiškina ji su šypsena. Jos tikslas yra aiškus: ji nori toliau augti, būti kūrybinga ir patenkinti aukštus jūsų darbo reikalavimus.

Būsimasis restorano atstovas taip pat išlieka ištikimas televizijai ir šiais metais vėl bus matomas virimo parodoje. „Tikiuosi toliau kūrybiškai vystytis ir galbūt įkvėpti daugiau žmonių su savo virtuve“, - sako ji teigiamai įvertindama bendrą ateitį jaudinančiame gastronomijos pasaulyje.