Žetva borovnice sada počinje u sjevernoj Njemačkoj - svježina izravno s terena!

Žetva borovnice sada počinje u sjevernoj Njemačkoj - svježina izravno s terena!

Norddeutschland, Deutschland - Čekanje ima kraj: Od sada se obožavatelji borovnice u sjevernoj Njemačkoj mogu veseliti svježem, domaćem voću! Vrijeme žetve za željene bobice započelo je danas nakon što su već bile dostupne u južnim carstvima Njemačke. Na vanjskim i samo-bračnim poljima u Donjoj Saksoniji, žetva je u punom zamahu, kao lOSEMEMELBAU. Donja Saksonija stoga ostaje glavno područje proširenja Njemačke, sa 65% ukupne površine.

Borovnice nisu samo ukusne, već i zdrave. Bogati su vitaminima i antioksidansima, što čak može doprinijeti smanjenju rizika od raka. U Njemačkoj su kulturne visine (Vaccinium corymbosum), koje se u ovoj zemlji uzgajaju oko 100 godina, posebno popularne kod potrošača. Suprotno tome, tu su aromatične šumske hedberrije (vaccinium myrtillus), koje se uspijevaju u laganim morskim šumama i berbe se ručno s bobicama. Potonji su manje slatki, ali ocjenjuju s intenzivnijim ukusom, poput iva magazina lijepo je sažeto.

Sažetak se može reći da je potražnja za borovnicom u Njemačkoj snažna. U 2017. godini utvrđeno je povećanje potrošnje za 43% u odnosu na prethodnu godinu, a male plave bobice vrlo su popularne u 2025. godine. Kombinacija dobre kvalitete, lokalne dostupnosti i različitih upotreba čini borovnicu stvarnim ljetnim voćem za sve generacije.