Suche
Mein Konto
Helgoland: Berømt færgehus forbliver lukket på grund af mangel på personale!
I det nordlige Tyskland forbliver restauranten "Helgoländer Fährhaus" lukket på grund af stigende omkostninger og mangel på personale, hvilket belaster beboere og turister.
Helgoland: Berømt færgehus forbliver lukket på grund af mangel på personale!
Restauranten "Helgoländer Fährhaus" på den populære ø Helgoland forbliver lukket indtil videre, og det er et rigtigt hit som en kiks i en tekop. Operatørerne kæmper med øgede omkostninger – det være sig mindsteløn, energi eller boligareal. De søger i øjeblikket intensivt efter nye medarbejdere til forskellige stillinger, såsom kok, assisterende kok, restaurantchef eller servicemedarbejdere. Trods interesserede ansøgere bliver søgningen efter personale stadig sværere, da de begrænsede boligmuligheder og høje leje- og ejendomspriser på øen udgør en reel hindring. Det ser både beboere og turister som et bittert slag, da restaurantens drift er indstillet på ubestemt tid, hvilket for alvor forstyrrer stemningen på øen. Derwesten.de rapporterer, at...
Et stort problem, der ikke kun rammer færgehuset, er den voldsomme mangel på beboelse på Vesterhavet. Hoteller og restauranter bliver tvunget til at opgive værelser til deres ansatte, hvilket gør den anspændte situation endnu værre. Mange iværksættere melder om en drastisk stigning i lejepriserne, som i mange tilfælde ikke længere er overkommelige. Presset på operatørerne er stigende, selvom efterspørgslen efter faglærte arbejdere fortsat er høj. At flytte til øen bliver umuligt for mange interesserede, fordi de ikke kan finde billige boliger. Spiegel.de viser hvordan...
Stigende omkostninger som en udfordring
Et andet presserende emne er diskussionen om mindstelønnen, som ikke kun berører færgehuset, men hele restaurationsbranchen. Forbundsarbejdsminister Hubertus Heil kæmper for en mindsteløn på 15 euro. Mens fagforeningerne støtter dette krav, er der stor modstand fra cateringbranchen. Iværksættere advarer ligesom operatøren af en restaurant i Tübingen om de alvorlige konsekvenser for deres forretning. Natalie Mammel udtrykker bekymring for, at stigende lønninger kan øge omkostningerne for faglærte markant og dermed sætte restaurationsbranchen som helhed under pres. Tagesschau.de rapporterer om reaktionerne...
At mange operatører ikke kun kæmper med stigende lønninger, men også med tilbagevenden til moms på 19 procent på fødevarer og ændret forbrugeradfærd gør resten. Dette er en ophedet balancegang for cateringbranchen. Fra lukningen af "Helgoländer Fährhaus" til vanskelighederne på hele arbejdsmarkedet er det tydeligt, at branchen står over for store udfordringer.