Helgoland: Το διάσημο σπίτι των πορθμείων παραμένει κλειστό λόγω έλλειψης προσωπικού!

Helgoland: Το διάσημο σπίτι των πορθμείων παραμένει κλειστό λόγω έλλειψης προσωπικού!

Helgoland, Deutschland - Το εστιατόριο "Helgoländer Fährhaus" στο δημοφιλές νησί Helgoland παραμένει κλειστό προς το παρόν, και αυτό είναι σωστά στο φλυτζάνι σαν μπισκότο. Οι φορείς εκμετάλλευσης πρέπει να αντιμετωπίσουν αυξημένο κόστος - είτε είναι ο ελάχιστος μισθός, ο ενεργειακός ή ο χώρος διαβίωσης. Αυτήν τη στιγμή ψάχνετε εντατικά για νέους υπαλλήλους για διάφορες θέσεις, όπως μάγειρες, σεφ μέλισσες, διαχείριση εστιατορίων ή προσωπικό εξυπηρέτησης. Παρά τους ενδιαφερόμενους αιτούντες, η αναζήτηση προσωπικού είναι όλο και πιο δύσκολη, επειδή οι ευκαιρίες για στενή διαβίωση και οι υψηλές τιμές ενοικίασης και ακινήτων στο νησί είναι ένα πραγματικό εμπόδιο. Τόσο οι κάτοικοι όσο και ο τουρίστας αισθάνονται αυτό: μέσα ως ένα πικρό χτύπημα, επειδή η λειτουργία του εστιατορίου στηρίζεται επ 'αόριστον, που διαταράσσει την ατμόσφαιρα στο νησί. dawesten.de αναφέρει ότι ...

Ένα μεγάλο πρόβλημα που όχι μόνο επηρεάζει το σπίτι των πορθμείων είναι η σοβαρή έλλειψη χώρου διαβίωσης στη Βόρεια Θάλασσα. Τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια αναγκάζονται να δώσουν δωμάτια για τους υπαλλήλους σας, γεγονός που επιδεινώνει την τεταμένη κατάσταση. Πολλοί επιχειρηματίες αναφέρουν δραστική αύξηση των τιμών ενοικίασης, οι οποίες σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι πλέον φορητές. Η πίεση στους χειριστές αυξάνεται, αν και η ζήτηση για ειδικούς εξακολουθεί να είναι υψηλή. Μια κίνηση στο νησί γίνεται αδύνατη για πολλά ενδιαφερόμενα μέρη επειδή δεν μπορούν να βρουν προσιτό χώρο διαβίωσης. Spiegel.de shows how Το spiegel.de δείχνει πώς spiegel.de…

ΑΝΑΠΤΥΞΗ Κόστος ως πρόκληση

Ένα άλλο επείγον θέμα είναι η συζήτηση για τον ελάχιστο μισθό, ο οποίος όχι μόνο επηρεάζει το σπίτι των πορθμείων αλλά ολόκληρη τη γαστρονομία. Ομοσπονδιακός Υπουργός Εργασίας Hubertus Heil εκστρατείες για ελάχιστο μισθό 15 ευρώ. Ενώ τα συνδικάτα υποστηρίζουν αυτήν την απαίτηση, υπάρχει μεγάλη αντίσταση από τη γαστρονομία. Οι επιχειρηματίες, όπως ο χειριστής ενός εστιατορίου στο Tübingen, προειδοποιούν για τα σοβαρά αποτελέσματα για την επιχείρησή τους. Η Natalie Mammel εκφράζει ανησυχίες ότι η αύξηση των μισθών θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά το κόστος για τους ειδικούς και έτσι να θέσει τη συνολική γαστρονομία υπό πίεση. tagesschau.de αναφορές σχετικά με τις αντιδράσεις ...

Το γεγονός ότι πολλοί φορείς εκμετάλλευσης όχι μόνο πρέπει να ασχοληθούν με τους αυξανόμενους μισθούς, αλλά και με την επιστροφή στην δεξαμενή 19 % για τα τρόφιμα και άλλαξαν τη συμπεριφορά κατανάλωσης κάνει τα υπόλοιπα. Πρόκειται για ένα θερμαινόμενο νόμο για τη γαστρονομία. Από το κλείσιμο του "Helgoländer Fährhaus" στις δυσκολίες σε ολόκληρη την αγορά εργασίας, γίνεται σαφές ότι η βιομηχανία αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις.