Helgoland: ¡Famosa casa de ferry permanece cerrada debido a la falta de personal!

Helgoland: ¡Famosa casa de ferry permanece cerrada debido a la falta de personal!

Helgoland, Deutschland - El restaurante "Helgoländer Fährhaus" en la popular isla de Helgoland permanece cerrada por el momento, y eso está correctamente en la taza de té como una galleta. Los operadores tienen que lidiar con mayores costos, ya sea el salario mínimo, la energía o el espacio vital. Actualmente está buscando intensamente nuevos empleados para varios puestos, como cocineros, chef de abejas, gestión de restaurantes o personal de servicio. A pesar de los solicitantes interesados, la búsqueda del personal es cada vez más difícil porque las oportunidades de vida apretadas y los altos precios de alquiler y bienes raíces en la isla son un verdadero obstáculo. Tanto los residentes como el turista sienten esto: adentro como un golpe amargado, porque la operación del restaurante descansa indefinidamente, lo que perturba la atmósfera en la isla. Dawesten.de informa que ...

Un gran problema que no solo afecta a la casa del ferry es la grave falta de espacio vital en el Mar del Norte. Los hoteles y restaurantes se ven obligados a dar habitaciones a sus empleados, lo que exacerba la tensa situación. Muchos empresarios informan un aumento drástico en los precios de alquiler, que en muchos casos ya no son portátiles. La presión sobre los operadores está aumentando, aunque la demanda de especialistas sigue siendo alta. Un movimiento a la isla se vuelve imposible para muchas partes interesadas porque no pueden encontrar espacio habitable asequible.

Otro tema urgente es la discusión sobre el salario mínimo, que no solo afecta a la casa del ferry sino a toda la gastronomía. El Ministro Federal de Trabajo Hubertus Heil hace campaña por un salario mínimo de 15 euros. Si bien los sindicatos respaldan este requisito, hay mucha resistencia de la gastronomía. Los empresarios, como el operador de un restaurante en Tübingen, advierten los graves efectos para su negocio. Natalie Mammel expresa su preocupación de que el aumento de los salarios podría aumentar significativamente los costos para los especialistas y, por lo tanto, poner la gastronomía general bajo presión. tagesschau.de informa sobre las reacciones ...

El hecho de que muchos operadores no solo tengan que lidiar con los salarios crecientes, sino también con un retorno al IVA del 19 por ciento en los alimentos y el cambio de comportamiento de consumo hace el resto. Este es un acto de cuerda de alambre calentado para la gastronomía. Desde el cierre del "Helgoländer Fährhaus" hasta las dificultades en todo el mercado laboral, queda claro que la industria enfrenta desafíos importantes.