Helgoland: Kuuluisa lauttatalo pysyy suljettuna henkilöstön puutteen vuoksi!

Helgoland: Kuuluisa lauttatalo pysyy suljettuna henkilöstön puutteen vuoksi!

Helgoland, Deutschland - Helgolandin saarella "Helgoländer Fährhaus" -ravintola pysyy toistaiseksi suljettuna, ja se on oikein teekupissa kuin keksi. Operaattoreiden on käsiteltävä lisääntyneitä kustannuksia - olipa se sitten minimipalkka, energia- tai asuintilaa. Etsit tällä hetkellä intensiivisesti uusia työntekijöitä eri tehtävissä, kuten kokit, mehiläiskokki, ravintolanhallinta tai palveluhenkilökunta. Huolimatta kiinnostuneista hakijoista, henkilöstöhaku on yhä vaikeampaa, koska saaren tiukka asumismahdollisuudet ja korkeat vuokra- ja kiinteistöhinnat ovat todellinen este. Sekä asukkaat että turisti tuntevat tämän: sisäpuolella katkerana iskuna, koska ravintolan toiminta lepää määräämättömäksi ajaksi, joka häiritsee saaren ilmapiiriä. Dawesten.de raportoi, että ...

Suuri ongelma, joka ei vaikuta vain lauttataloon, on Pohjanmeren vakava asuintilan puute. Hotellit ja ravintolat pakotetaan antamaan tilaa työntekijöillesi, mikä pahentaa kireää tilannetta. Monet yrittäjät ilmoittavat vuokra -hintojen dramaattisesta noususta, mikä monissa tapauksissa ei ole enää kannettavia. Paine operaattoreille kasvaa, vaikka asiantuntijoiden kysyntä on edelleen korkea. Muuttoa saarelle tulee mahdotonta monille kiinnostuneille, koska he eivät löydä kohtuuhintaista asuintilaa. Spiegel.DE SPIE.DE SHOKE.DE SHOKE.DE. Spiegel.de näyttää kuinka spiegel.de…

nousevat kustannukset haasteena

Toinen kiireellinen aihe on keskustelu vähimmäispalkasta, joka ei vaikuta vain lauttataloon, vaan koko gastronomiaan. Liittovaltion työministeri Hubertus Heil kampanjoi 15 euron vähimmäispalkasta. Vaikka ammattiliitot tukevat tätä vaatimusta, gastronomiasta on paljon vastustusta. Yrittäjät, kuten Tübingenin ravintolan operaattori, varoittavat liiketoiminnan vakavista vaikutuksista. Natalie Mammel ilmaisee huolensa siitä, että palkat voivat lisätä merkittävästi asiantuntijoiden kustannuksia ja asettaa siten yleisen gastronomian paineen alla. tagesschau.de raportit reaktioista ...

Se tosiasia, että monien operaattoreiden on vain käsiteltävä nousevia palkkoja, vaan myös paluuta 19 prosentin arvonlisäveroon ruoasta ja muuttunut kulutuskäyttäytyminen tekee loput. Tämä on lämmitetty vaijeri -köysi gastronomialle. "Helgoländer Fährhaus" sulkemisesta koko työmarkkinoiden vaikeuksiin, käy selväksi, että teollisuus on suuria haasteita.