Suche
Mein Konto
Helgoland: Beroemd veerhuis blijft gesloten wegens gebrek aan personeel!
In Noord-Duitsland blijft het restaurant “Helgoländer Fährhaus” gesloten vanwege stijgende kosten en een gebrek aan personeel, wat een druk legt op bewoners en toeristen.
Helgoland: Beroemd veerhuis blijft gesloten wegens gebrek aan personeel!
Het restaurant ‘Helgoländer Fährhaus’ op het populaire eiland Helgoland blijft voorlopig gesloten en dat is een echte hit als een koekje in een theekopje. Exploitanten kampen met stijgende kosten – of het nu gaat om het minimumloon, de energie of de woonruimte. Momenteel zijn zij intensief op zoek naar nieuwe medewerkers voor diverse functies, zoals chef-kok, assistent-chef, restaurantmanager of bedienend personeel. Ondanks geïnteresseerde kandidaten wordt de zoektocht naar personeel steeds lastiger, omdat de beperkte huisvestingsmogelijkheden en de hoge huur- en vastgoedprijzen op het eiland een reëel obstakel vormen. Zowel bewoners als toeristen ervaren dit als een bittere klap, aangezien de activiteiten van het restaurant voor onbepaalde tijd worden opgeschort, wat de sfeer op het eiland ernstig verstoort. Derwesten.de meldt dat...
Een groot probleem dat niet alleen het veerhuis treft, is het ernstige gebrek aan woonruimte op de Noordzee. Hotels en restaurants worden gedwongen kamers af te staan voor hun werknemers, wat de gespannen situatie alleen maar verergert. Veel ondernemers melden een drastische stijging van de huurprijzen, die in veel gevallen niet meer betaalbaar zijn. De druk op operators neemt toe, hoewel de vraag naar geschoolde arbeidskrachten groot blijft. Verhuizen naar het eiland wordt voor veel geïnteresseerden onmogelijk omdat ze geen betaalbare woonruimte kunnen vinden. Spiegel.de laat zien hoe...
Stijgende kosten als uitdaging
Een ander prangend vraagstuk is de discussie over het minimumloon, waar niet alleen het veerhuis, maar de hele horeca last van heeft. Federaal minister van Arbeid Hubertus Heil voert campagne voor een minimumloon van 15 euro. Hoewel de vakbonden deze eis steunen, is er veel weerstand vanuit de horeca. Ondernemers waarschuwen, zoals de exploitant van een restaurant in Tübingen, voor de ernstige gevolgen voor hun bedrijf. Natalie Mammel uit haar bezorgdheid dat stijgende lonen de kosten voor geschoolde werknemers aanzienlijk kunnen verhogen en daarmee de horeca als geheel onder druk kunnen zetten. Tagesschau.de bericht over de reacties...
Het feit dat veel ondernemers niet alleen kampen met stijgende lonen, maar ook met een BTW-teruggave van 19 procent op voedsel en veranderend consumentengedrag doet de rest. Dit is een verhitte evenwichtsoefening voor de horeca. Van de sluiting van het “Helgoländer Fährhaus” tot de moeilijkheden op de gehele arbeidsmarkt: het is duidelijk dat de sector voor grote uitdagingen staat.